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醋酸鈉

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    主要市場 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
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    產(chǎn)品詳情

    中文別名  乙酸鈉   分 子 式  C2H3NaO2 分 子 量  82.03   物化性質  無色透明結晶或白色顆粒，熔點324℃，密度 1.528g/cm3。稍溶于乙醇，不溶于乙 醚。   用　　途  用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和***等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性


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