資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 結(jié)束過渡期 乳企再出發(fā) 嬰幼兒奶粉行業(yè)開啟品牌競爭新時(shí)代
按國家食品藥品監(jiān)管總局相關(guān)規(guī)定,自2018年1月1日起,在我國境內(nèi)生產(chǎn)或向我國境內(nèi)出口的嬰幼兒配方乳粉應(yīng)當(dāng)依法取得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書,并在標(biāo)簽和說明書中標(biāo)注注冊(cè)號(hào)。截至2017年12月31日,已有34批次配方注冊(cè)名單公布,涵蓋130家工廠,323個(gè)系列,952個(gè)配方。
一元復(fù)始,萬象更新。邁入2018年,新注冊(cè)嬰幼兒配方乳粉將全面上市,而沒有取得注冊(cè)的乳企則不能繼續(xù)生產(chǎn),直至重新注冊(cè)完成。面對(duì)千億級(jí)市場,本土、外資乳企都將展開新一輪角逐。升高的準(zhǔn)入門檻,嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范,渠道的重塑等因素都讓整個(gè)行業(yè)的競爭環(huán)境發(fā)生改變。在“四個(gè)最嚴(yán)”的監(jiān)管大環(huán)境下,注重生產(chǎn)管理與產(chǎn)品創(chuàng)新,打通與消費(fèi)者的溝通渠道,關(guān)注品牌建設(shè)等成為乳企爭奪市場份額的關(guān)鍵。
審批提速
力爭2018年上半年完成
從新修訂《食品安全法》中明確要求“嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊(cè)”開始,相關(guān)注冊(cè)管理的辦法出臺(tái),配套文件的起草和修訂,政策法規(guī)的發(fā)布與實(shí)施,審評(píng)注冊(cè)進(jìn)度的跟進(jìn)等每一環(huán)節(jié)都成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的熱點(diǎn)。
2017年12月28日,“2017奶粉新政圓桌對(duì)話”在北京舉行。會(huì)上,國家食品藥品監(jiān)督管理總局特殊食品注冊(cè)管理司副司長馬福祥通報(bào)了配方注冊(cè)的進(jìn)展并表示,國家總局將繼續(xù)推進(jìn)配方注冊(cè)制的實(shí)施,繼續(xù)加快審批進(jìn)度,力爭2018年上半年基本完成注冊(cè)。同時(shí),國家總局期望將電子信息系統(tǒng)與檢查、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行對(duì)接,完成電子簽名、電子注冊(cè)證書等功能的開發(fā),以推動(dòng)配方注冊(cè)的順利進(jìn)行。
從注冊(cè)結(jié)果看,截至2017年12月31日,在952個(gè)成功注冊(cè)的配方中,境內(nèi)企業(yè)獲得743個(gè),境外企業(yè)獲得209個(gè),約85%的境內(nèi)企業(yè)都獲得了注冊(cè)批文。中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)管理部注冊(cè)一處處長王剛介紹,正式實(shí)施進(jìn)口乳品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理以來,境外企業(yè)的產(chǎn)品只有在獲得了注冊(cè)資格后才能準(zhǔn)許進(jìn)口。目前,共有19個(gè)國家的92家嬰幼兒配方乳品企業(yè)獲準(zhǔn)在華注冊(cè),其中82家注冊(cè)的產(chǎn)品是嬰幼兒配方乳粉,其余企業(yè)注冊(cè)的產(chǎn)品是嬰幼兒配方液態(tài)乳。
“我們加強(qiáng)了對(duì)已注冊(cè)企業(yè)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管。根據(jù)國家質(zhì)檢總局通報(bào)的進(jìn)境食品不合格信息、國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的市場監(jiān)督抽查等風(fēng)險(xiǎn)信息,認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)部組織專家對(duì)已注冊(cè)的境外嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進(jìn)行了復(fù)查和后續(xù)監(jiān)管,先后依法暫停了8家問題企業(yè)在華的注冊(cè)資格。這些監(jiān)管舉措打破了一些企業(yè)認(rèn)為取得注冊(cè)資格后就可以一勞永逸的僥幸心理,進(jìn)一步強(qiáng)化了進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉境外企業(yè)要持續(xù)符合中國法律標(biāo)準(zhǔn)的要求。”王剛在發(fā)言中表示。
他認(rèn)為,當(dāng)前境外企業(yè)注冊(cè)管理正面臨新的挑戰(zhàn):制度層面上要考慮如何做好境外企業(yè)注冊(cè)與產(chǎn)品配方注冊(cè)制度的銜接;在執(zhí)行層面要考慮如何克服生產(chǎn)與監(jiān)管之間信息不對(duì)稱的情況,加強(qiáng)對(duì)境外企業(yè)的監(jiān)管;同時(shí)還要尊重域外法權(quán)和國際規(guī)則,服務(wù)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。
成效初顯
市場競爭進(jìn)入新賽段
“配方注冊(cè)制推行的主要目的,一是為了解決奶粉產(chǎn)品配方過多過亂的問題,二是為了整頓不實(shí)或夸大的標(biāo)簽和廣告用語。”馬福祥介紹了配方審評(píng)的三原則:一是配方要求的營養(yǎng)素一個(gè)也不能少;二是可選擇性添加的營養(yǎng)素必須明示;三是不應(yīng)使用的物質(zhì)堅(jiān)決禁止。同時(shí),對(duì)于標(biāo)簽審查的原則堅(jiān)持五個(gè)“不得”,即:不得使用虛假夸大違反科學(xué)原則或者化的詞語;不得涉及疾病預(yù)防;不得涉及治療功能;不得涉及保健功能;不得含有與食品安全規(guī)定以外的其他功能。
馬福祥表示,這意味著配方注冊(cè)制的實(shí)施和推動(dòng)將促使企業(yè)關(guān)注研發(fā)水平和產(chǎn)品競爭力的提升,而不是倚靠盲目宣傳或炒作概念去做市場營銷,同時(shí)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰σ蔡岢隽艘螅酱倨髽I(yè)系統(tǒng)化梳理、鞏固配方工藝,做好基礎(chǔ)性工作。“國家實(shí)行配方注冊(cè)制的出發(fā)點(diǎn)是為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益以及便于嚴(yán)格監(jiān)管,同時(shí)提高企業(yè)的競爭門檻,倒逼企業(yè)提升自身實(shí)力,對(duì)于消費(fèi)者和企業(yè)來講是雙贏的結(jié)果。”澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事吳少虹表示。
“如果將過去比喻為奶粉行業(yè)競爭的上半場,競爭焦點(diǎn)主要在渠道數(shù)量和營銷上,那么新政發(fā)布后就是奶粉行業(yè)競爭的下半場,焦點(diǎn)將會(huì)體現(xiàn)在三個(gè)方面:一是市場對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求將越來越高,對(duì)于擁有高品質(zhì)產(chǎn)品的企業(yè)來說是機(jī)遇;二是產(chǎn)品創(chuàng)新將是推動(dòng)乳粉市場銷售增長的主要?jiǎng)恿?;三是市場也將?shí)現(xiàn)從量變向質(zhì)變的轉(zhuǎn)變,母嬰消費(fèi)者對(duì)育兒消費(fèi)體驗(yàn)的需求也在增長。”美贊臣大中華區(qū)副總裁顧磊表示。
“從目前來看,嬰幼兒奶粉的治理效果正在逐漸顯現(xiàn),未來有理由相信,隨著對(duì)嬰幼兒配方奶粉的持續(xù)管理,消費(fèi)者的安全權(quán)益會(huì)得到更充分的保障。”中國社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建表示。
放眼未來
企業(yè)將更強(qiáng)調(diào)品牌優(yōu)勢
“新政現(xiàn)已基本落地,我國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)將進(jìn)入發(fā)展新時(shí)期。”農(nóng)業(yè)部干部管理學(xué)院研究員陳瑜表示,很多企業(yè)已經(jīng)拿到了“入場券”,取得了參賽資格,但這場比賽還是一場持久戰(zhàn)。對(duì)有實(shí)力的企業(yè)來說,新政是保護(hù)和機(jī)遇,未來競爭會(huì)更加有序,行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高。
2017年11月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)了《食品藥品監(jiān)管總局食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作實(shí)施方案》(以下簡稱“《方案》”),《方案》將網(wǎng)上刊載的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品包含明示或暗示具有益智、增加抵抗力、提高免疫力、保護(hù)腸道等功能或者保健作用等信息的行為列為治理內(nèi)容之一。
專家表示,宣傳方式的改變與廣告內(nèi)容的進(jìn)一步規(guī)范將使企業(yè)今后的競爭不再只圍繞包裝、營銷、配方宣傳這些方面。未來,乳企之間的競爭將是品牌之間的競爭,企業(yè)將集中強(qiáng)調(diào)品牌優(yōu)勢。
“進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉在最近幾年內(nèi)將會(huì)繼續(xù)保持增長態(tài)勢。在二胎政策的刺激下,更多國外企業(yè)看好中國市場。隨著國內(nèi)消費(fèi)能力不斷增強(qiáng),除一二線城市外,進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉也已進(jìn)入三四線城市,整個(gè)市場競爭環(huán)境更加激烈。”質(zhì)檢總局食品局三處處長韓奕表示。
三元食品運(yùn)營管理部總經(jīng)理夏志春認(rèn)為,嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)制的實(shí)施更有利于企業(yè)聚焦資源、產(chǎn)品、渠道、團(tuán)隊(duì)、資金等,把注冊(cè)產(chǎn)品做得更好。她呼吁有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)海淘、代購等渠道的管理,促進(jìn)國內(nèi)品牌的發(fā)展。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國,板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢,極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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