資訊 > 加工包裝機械 > 從和面、切面等六道工序 麥香掛面基本實現(xiàn)自動化
筆者獲悉，從和面、切面、搓條等六道工序，吉木薩爾縣二工鎮(zhèn)董家灣村麥香掛面廠掛面生產(chǎn)加工基本實現(xiàn)流水線作業(yè)，不僅提高生產(chǎn)效率，還能保證掛面品質(zhì)，同時也解決了當?shù)貏趧恿蜆I(yè)等問題。
近日，筆者在吉木薩爾縣二工鎮(zhèn)董家灣村麥香掛面廠看到，1350平方米的廠房里一塵不染，成品、半成品掛面井然擺放，十多位工人正在按照程序加工包裝，已經(jīng)晾曬、分割好的掛面。
據(jù)了解，這個麥香掛面廠是2017年8月開始生產(chǎn)的。制作，歷經(jīng)鹽水和面、木棒捶面、重力拉面、自然風干等多道傳統(tǒng)工序制作而成，深受群眾喜愛。
麥香掛面廠廠長萬小強給記者介紹，加工掛面需要6道工序，每天早上8點鐘，工人開始掛面加工忙碌起來，從和面、切面、搓條等六道工序，一直忙到下午4點多，繼續(xù)完成盤條、陰條、切面，包裝等工序。
該鎮(zhèn)麥香掛面廠依托加工工藝和銷售渠道，做大做強掛面產(chǎn)業(yè)，目前，吸納10多位勞動力，平均每位工人月工資可達3500元，實現(xiàn)日產(chǎn)3噸左右掛面，銷往烏魯木齊，阿勒泰地區(qū)，昌吉等各大城市，麥香掛面廠每天純收入達1200多元。近年來，二工鎮(zhèn)推行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，用工企業(yè)6個，去年，固定用工人數(shù)在450人左右，就地季節(jié)性就業(yè)人數(shù)達6415人次，帶動當?shù)亻e散勞動力在家門口就業(yè)。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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