資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 淀粉價(jià)格在2018年將會(huì)如何變化？
淀粉價(jià)格變化波動(dòng)起伏，近期華北玉米價(jià)格大幅上漲，主要是因?yàn)橹叭A北玉米與東北玉米價(jià)差過大，導(dǎo)致華北玉米大量外運(yùn)。經(jīng)過本輪上漲后，東北、華北玉米價(jià)差收斂至100 /噸。那么，淀粉價(jià)格在2018年又將如何變化呢？
【淀粉價(jià)格】
從大的供需面來看，2018年國內(nèi)玉米供需寬松結(jié)構(gòu)維持，在失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)之后，華北玉米現(xiàn)貨價(jià)格進(jìn)一步上行空間有限。東北地區(qū)方面，臨儲(chǔ)收購提前展開，為東北地區(qū)玉米價(jià)格提供支撐，后續(xù)玉米系品種的定價(jià)仍需繼續(xù)關(guān)注玉米臨儲(chǔ)收購進(jìn)度。就下游玉米淀粉走勢(shì)來看，其價(jià)格波動(dòng)方向與玉米一致。截至11 月16 日，山東濰坊地區(qū)玉米淀粉出廠價(jià)為2500—2550 元/噸，較上一周同期上漲50—100 元/噸;山東德州地區(qū)出廠價(jià)為2450—2500 元/噸，較上周同期上漲50 元/噸。11 月以來，華北地區(qū)玉米淀粉價(jià)格已累計(jì)上漲300元/噸。兩周內(nèi)玉米淀粉價(jià)格大幅上漲主要源于兩個(gè)方面：一是淀粉下游需求得到改善。前期淀粉渠道庫存明顯下滑，使得11 月開始市場(chǎng)備貨積極性明顯增加。二是原料玉米價(jià)格企穩(wěn)，也支撐了下游玉米淀粉價(jià)格。近期，東北地區(qū)淀粉深加工企業(yè)每噸加工利潤(rùn)為負(fù)88 元，加上補(bǔ)貼因素，淀粉廠加工利潤(rùn)達(dá)到275 元/噸，已是歷史相對(duì)偏高水平，主要大型淀粉加工企業(yè)開工率竟達(dá)到。
因此，考慮到國內(nèi)本身消費(fèi)預(yù)期并不十分樂觀，即使后期玉米淀粉需求進(jìn)入旺季，后期價(jià)格繼續(xù)上漲的概率也相對(duì)較小。短期內(nèi)，多方面因素并不支持玉米淀粉價(jià)格進(jìn)一步大幅上漲，后期仍應(yīng)密切關(guān)注玉米淀粉的出口情況，以及國內(nèi)消費(fèi)旺季時(shí)，玉米淀粉及下游產(chǎn)品與其替代品之間的價(jià)差變化。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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