資訊 > 市場動態(tài) > 功能性食品的發(fā)展主要瓶頸是什么？
功能性食品行業(yè)有著極為廣闊的發(fā)展空間。與此同時,高利潤吸引著越來越多的企業(yè)加入功能性食品行業(yè)．使得該行業(yè)的市場競爭變得異常激烈．對我國功能性食品市場的的未來發(fā)展趨勢研究有著非常重要的意義。那么，目前功能性食品的發(fā)展主要瓶頸是什么呢？
【功能性食品】
隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人類對自身的健康日益關(guān)注。20世紀(jì)90年代以來,全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升,對營養(yǎng)功能性食品的需求十分旺盛。功能性食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加快創(chuàng)新步伐,提高管理水平,產(chǎn)研結(jié)合,尋求科技含量突破,注重樹立品牌效應(yīng);在銷售上應(yīng)積極運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)新型營銷模式,探索精細(xì)化營銷模式。根據(jù)購買力合理定價,注重售后服務(wù),從口碑中改善品質(zhì),積極開拓國際市場,從而不斷促進(jìn)我國功能性食品市場健康穩(wěn)定發(fā)展。
當(dāng)前功能性食品產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)銷售思想過濃,缺乏現(xiàn)代營銷理念。目前,我國功能性食品銷售仍是“廣告+渠道”的傳統(tǒng)營銷模式。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,功能性食品行業(yè)的廣告費(fèi)高達(dá)銷售額的30％以上,有的功能性食品在剛投放市場時,企業(yè)甚至不計成本,廣告費(fèi)高達(dá)100％以上。盡管“非廣告營銷”將逐步成為功能性食品營銷的新趨勢,但要使“品牌營銷”、“服務(wù)營銷”、“網(wǎng)絡(luò)營銷”、“個性化營銷”這些國際上的主流功能性食品營銷模式在我國功能性食品行業(yè)得到很好的推行與普及尚需時日。此外，功能性食品行業(yè)門檻逐步提升。我國SFDA的成立,國家宏觀政策的不斷完善,政府監(jiān)管的加強(qiáng),以及與企業(yè)密切相關(guān)的媒體費(fèi)用、渠道費(fèi)用的上升,優(yōu)勢企業(yè)的形成,都將導(dǎo)致我國功能性食品行業(yè)門檻的提高。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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