資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 韓國(guó)狗肉店因西方壓力 冬奧期間“掛羊頭賣狗肉”
在許多人的印象中,“吃狗肉”一直是韓國(guó)人傳統(tǒng)的生活方式之一,但每當(dāng)韓國(guó)主辦重大國(guó)際體育賽事時(shí),“吃狗肉”都會(huì)成為西方媒體的攻擊對(duì)象,甚至有國(guó)外請(qǐng)?jiān)妇W(wǎng)站發(fā)起“抵制平昌”的請(qǐng)?jiān)负灻顒?dòng),理由就是“韓國(guó)人吃狗肉”。
此前有媒體報(bào)道稱,為打造更好的國(guó)際形象,也為照顧一些歐美動(dòng)物保護(hù)人士的情緒,韓國(guó)政府在平昌冬奧會(huì)前夕對(duì)大量狗肉館“痛下殺手”,在冬奧會(huì)期間禁止售賣狗肉食品,甚至要求關(guān)門停業(yè)。
平昌冬奧會(huì)已經(jīng)開(kāi)幕,江陵、平昌地區(qū)狗肉店還在營(yíng)業(yè)嗎?韓國(guó)政府真的禁止售賣狗肉嗎?日前,參考消息網(wǎng)記者走訪了江陵市區(qū)的幾家狗肉館,看看當(dāng)?shù)氐恼鎸?shí)情況如何。
在韓國(guó),“補(bǔ)身湯”一般泛指“狗肉湯”。記者試圖通過(guò)一款韓國(guó)美食APP搜索當(dāng)?shù)氐墓啡怵^,但用“補(bǔ)身湯”進(jìn)行搜索后,顯示出來(lái)的搜索結(jié)果均為“補(bǔ)養(yǎng)湯”或“營(yíng)養(yǎng)湯”。經(jīng)過(guò)一番地毯式搜尋后,記者輾轉(zhuǎn)找到一家位于江陵市區(qū)的狗肉館,發(fā)現(xiàn)該店店名為“兄妹補(bǔ)養(yǎng)湯”,店外的招牌上也只寫有“參雞湯”,不見(jiàn)任何“狗肉”痕跡。有意思的是,在韓文中,“養(yǎng)”和“羊”字同形。
走進(jìn)店里,映入眼簾的菜單上依次寫著“補(bǔ)養(yǎng)湯”“火鍋”“切肉”“參雞湯”“炒飯”等。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,許多名為“補(bǔ)養(yǎng)湯”或“營(yíng)養(yǎng)湯”的餐館同時(shí)也售賣參雞湯。菜單旁邊還貼有一張海報(bào),詳細(xì)介紹了狗肉的功效以及對(duì)動(dòng)物保護(hù)人士的反駁。據(jù)店主介紹,除參雞湯以外,該店其他菜品均由狗肉制作而成。
該店店主告訴記者,政府并未禁止銷售狗肉,也沒(méi)有要求停業(yè),而是要求更改餐館店外招牌,去掉涉及“狗肉”的字眼。“我們合法做生意,合法納稅,為什么要我們停業(yè)?”店主說(shuō)。
記者走訪該店時(shí)是下午3點(diǎn)左右,店內(nèi)沒(méi)有客人,但店主表示,到飯點(diǎn)時(shí)客人會(huì)有很多。“韓國(guó)人有吃狗肉的傳統(tǒng),雖然現(xiàn)在有些人反對(duì)吃狗肉,但還是有很多人吃,不可能說(shuō)變就變。”店主說(shuō),“偶爾還有外國(guó)人來(lái)吃,這也是韓國(guó)的文化之一。”
記者接著走訪了第二家狗肉館。這家名為“江陵補(bǔ)養(yǎng)湯”的狗肉館,同樣用的也是“補(bǔ)養(yǎng)湯”這樣的字眼。不同的是,該店菜單中只有“補(bǔ)養(yǎng)湯”“火鍋”“涼拌(狗肉)”等菜品,并未見(jiàn)“參雞湯”。店主介紹說(shuō),該店所有菜品均由狗肉制成。
雖然是下午3點(diǎn)多,但店里依然有一桌客人就餐。四名韓國(guó)大叔就著狗肉交杯換盞,此時(shí)電視里正在回放平昌冬奧會(huì)開(kāi)幕式表演。
該店店主對(duì)記者表示,之前聽(tīng)說(shuō)政府要求停業(yè),但只是要求他們更換招牌。“我們半輩子就靠著這家狗肉店養(yǎng)家糊口,不讓營(yíng)業(yè)的話怎么活?換了牌子其實(shí)也有影響,很多老主顧都以為我們不賣狗肉了。”店主說(shuō)。
在回駐地的途中,記者又看到一家招牌為“補(bǔ)養(yǎng)湯”的狗肉館,門口的牌子上掛著“營(yíng)業(yè)中”。
據(jù)韓國(guó)JTBC電視臺(tái)報(bào)道,此前有美國(guó)媒體稱,在冬奧會(huì)期間閉店的狗肉店,將獲得韓國(guó)政府的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,多家韓國(guó)媒體引用了相關(guān)報(bào)道。報(bào)道稱,事實(shí)上,韓國(guó)中央政府和平昌冬奧組委并沒(méi)有對(duì)狗肉店采取任何措施。而江原道地方政府的確采取了一些舉措,包括將售賣補(bǔ)身湯的狗肉店列為“會(huì)引起外國(guó)人反感的餐廳”,對(duì)更改菜品的狗肉館給予2000萬(wàn)元韓幣(約合11.6萬(wàn)元人民幣)的補(bǔ)助,但平昌郡僅有一家餐廳申請(qǐng)并得到了這項(xiàng)補(bǔ)助。而如果把招牌上的“狗肉”“補(bǔ)身湯”改為“營(yíng)養(yǎng)湯”“補(bǔ)養(yǎng)湯”等其他名字的話,最多可獲得1000萬(wàn)韓元(約合5.8萬(wàn)人民幣)的補(bǔ)助,據(jù)稱有12家餐廳提出了申請(qǐng)。但政府并沒(méi)有要求在冬奧會(huì)期間禁止售賣狗肉。
狗肉引起爭(zhēng)議,平昌冬奧會(huì)并不是次。早在1988年漢城奧運(yùn)會(huì)和2002年韓日世界杯期間,關(guān)于韓國(guó)人吃狗肉的報(bào)道就一度引起西方輿論的抨擊。
1986年亞運(yùn)會(huì)和1988年漢城奧運(yùn)會(huì)時(shí)期,韓國(guó)政府曾禁止售賣狗肉,并為此立法,將狗肉列為“嫌惡食品”。當(dāng)時(shí)很多餐廳摘去“補(bǔ)身湯”的招牌,取而代之的是“營(yíng)養(yǎng)湯”“補(bǔ)養(yǎng)湯”“四季湯”等比較隱晦的新名字。不過(guò),相關(guān)法律后來(lái)被廢除。
JTBC電視臺(tái)報(bào)道稱,2002年世界杯時(shí),國(guó)際足聯(lián)甚至還向韓國(guó)政府發(fā)函,要求韓國(guó)政府采取措施,禁止食用狗肉,但當(dāng)時(shí)韓國(guó)政府并沒(méi)有為此采取特別措施。
不僅是外國(guó)的動(dòng)物保護(hù)人士反感,近年來(lái)韓國(guó)本土動(dòng)物保護(hù)人士也一直在反對(duì)吃狗肉的行為。連日來(lái),多個(gè)韓國(guó)動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體借平昌冬奧會(huì)開(kāi)幕之機(jī),在首爾、江陵、平昌等多地發(fā)起對(duì)屠殺狗和吃狗肉的抵制活動(dòng)。
不過(guò),想改變韓國(guó)人吃狗肉的傳統(tǒng)和意識(shí)并非易事。在韓網(wǎng)相關(guān)新聞的評(píng)論中,多數(shù)留言都認(rèn)為將冬奧會(huì)和狗肉聯(lián)系在一起不可理喻,并且認(rèn)為吃狗肉沒(méi)有什么不妥。
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