資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 為什么要在淀粉中加入淀粉防腐劑？
談到淀粉防腐劑，人們往往認(rèn)為有害的防腐劑，在安全使用范圍內(nèi)對(duì)人體是無(wú)毒副作用的。隨著現(xiàn)代人們對(duì)養(yǎng)生和健康飲食意識(shí)的增加，老百姓在超市選購(gòu)食品的時(shí)候已經(jīng)到了談防腐劑色變的程度。其實(shí)淀粉防腐劑是很多食品中的必要添加劑，是保存食物必不可少的成分，正常劑量的淀粉防腐劑根本不會(huì)對(duì)人體造成任何傷害。
【淀粉防腐劑】
在很多的淀粉廠都會(huì)遇到這樣的情況，淀粉在生產(chǎn)和儲(chǔ)存的過(guò)程中，特別容易變質(zhì)，這嚴(yán)重的影響到了淀粉的質(zhì)量和保質(zhì)期，也大大的降低了工廠的利益。在使用淀粉防腐劑之后，有效的控制了這些情況的出現(xiàn)。淀粉防腐劑具有高效、快速、穩(wěn)定的殺菌防腐功效，可直接作用于菌體。能有效的抑制淀粉中細(xì)菌微生物的生長(zhǎng)，穩(wěn)定產(chǎn)品的品質(zhì)，延長(zhǎng)淀粉制品的保質(zhì)期。
淀粉防腐劑使所有的作用能量都集中在微生物細(xì)胞膜特定的點(diǎn)位上，從而改變膜的通透性，讓內(nèi)容物外泄，菌種變形破裂而死。淀粉防腐劑對(duì)微生物的生長(zhǎng)繁殖進(jìn)行抑制，并達(dá)到防腐保鮮目的。
在現(xiàn)今這個(gè)大量依靠遠(yuǎn)端運(yùn)送食品的世界，若沒(méi)有淀粉防腐劑去抑菌，我們會(huì)吃下許多不可控的細(xì)菌、徽菌、病毒，比如被列為一級(jí)致癌物的黃麴毒素。然而，總怕有不良商人施放過(guò)量淀粉防腐劑，長(zhǎng)期食用會(huì)使身體健康出問(wèn)題。所以平時(shí)選擇有食品安全認(rèn)證的商品，也須勤加清洗蔬果，才能確保的食用安全。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類(lèi)黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿(mǎn)足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以?xún)?yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
