我國煙草產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中占據(jù)重要地位,連續(xù)十年都是利稅大戶,我國同時也是世界煙草大國,現(xiàn)階段吸煙人口約占世界總吸煙人口的25%,卷煙消費量達(dá)3894.5萬箱/年。
吸煙危害健康已是眾所周知的事實,全世界每年因吸煙死亡達(dá)250萬人之多,煙是人類殺手。煙草已被國家確定為一級致癌物。吸煙者比不吸煙者的肺癌的概率高10到30倍,90%的總死亡率是由吸煙所導(dǎo)致。有資料表明,長期吸煙者的肺癌發(fā)病率比不吸煙者高10-20倍,喉癌發(fā)病率高6-10倍,冠心病發(fā)病率高2-3倍。循環(huán)系統(tǒng)發(fā)病率高3倍,氣管炎發(fā)病率高2-8倍。更為嚴(yán)重的是在吸煙者吐出來的冷煙霧中,煙焦油和煙堿的含量比吸煙者吸入的熱煙含量多1倍,苯并芘多2倍,一氧化碳多4倍,氨多50倍,被迫吸入二手煙的危害更大,據(jù)調(diào)查,我國吸煙人群逾3億,另有約7.4億不吸煙人群遭受二手煙的危害。
煙草對人體的危害
相關(guān)研究報告指出,煙草中含有的化學(xué)成分高達(dá)4700多種,目前查明煙草中對人體有致癌作用的已知物質(zhì)已超過80種,如尼古丁、煙焦油、一氧化碳、氮氧化物、丙烯 醛等等。
尼古丁是煙草中使人成癮的最主要物質(zhì)。通常每支香煙中含有尼古丁1.5~3毫克,吸煙時約有25%的尼古丁被烯燒破壞,5%殘留在煙頭內(nèi),5%擴散到空氣中,真正被吸入人體的尼古丁只有10%~20%。所以有的人吸一盒香煙也未出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,但尼古丁對人體許多器官的刺激損害作用卻與日俱增。尼古丁主要作用于大腦,進而影響全身,導(dǎo)致心率加速、血壓升高。
煙焦油是一種棕色具有黏性的樹脂,俗稱“煙油子”,它是造成人體細(xì)胞癌變的最主要物質(zhì),焦油內(nèi)含有酚、酯族烴、多環(huán)芳香烴、吲哚等揮發(fā)性元素,其中許多化合物具有致癌性,而且可附著吸煙者的氣管、支氣管和肺泡表面產(chǎn)生物理、化學(xué)性刺激,損害人體的呼吸功能。焦油中對人體損害的物質(zhì)是苯并芘,它是致癌物,在燃燒的一包香煙中,可產(chǎn)生0.25~0.28微克的苯并芘。有調(diào)查結(jié)果表明,空氣中的苯并芘含量每增加1微克/1000立方米,就會使肺癌發(fā)病率增加5%~15%。焦油中致癌病還有二甲基亞硝胺、甲基乙基亞硝胺以及砷、汞、鎘、鎳等有害金屬。
一氧化碳是一種對人體有害的氣體,每支卷煙煙霧中一氧化碳的含量約為1%~5%,吸入人體進入血液循環(huán)后,一氧化碳以比氧大240倍的親和力,搶先與血液中的血紅蛋白結(jié)合,從而形成喪失攜氧能力的碳氧血紅蛋白,通常口腔煙者血液中的碳氧血紅蛋白可高達(dá)20%,碳氧血紅蛋白的增加,會導(dǎo)致動脈壁缺氧、水腫,造成動脈粥樣硬化,影響健康。
煙草煙霧中的這些致癌物會引發(fā)機體內(nèi)關(guān)鍵基因突變,正常生長控制機制失調(diào),最終導(dǎo)致細(xì)胞癌變和惡性腫瘤的發(fā)生。比如,吸煙可以導(dǎo)致肺癌、口腔和鼻咽部惡性腫瘤等疾病;吸煙還可以導(dǎo)致結(jié)腸直腸癌、乳腺癌和急性白血??;對呼吸道免疫功能、肺部結(jié)構(gòu)和肺功能均會產(chǎn)生不良影響,引起多種呼吸系統(tǒng)疾??;會損傷血管內(nèi)皮功能,可以導(dǎo)致動脈粥樣硬化的發(fā)生,使動脈血管腔變窄,動脈血流受阻,引發(fā)多種心腦血管疾??;可以導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病,并且可以增加糖尿病患者發(fā)生大血管和微血管并發(fā)癥的風(fēng)險;煙草煙霧中含有多種可以影響人體生殖及發(fā)育功能的有害物質(zhì)……
不吸煙者暴露于二手煙之中同樣會增加多種吸煙相關(guān)疾病的發(fā)病風(fēng)險。比如,二手煙暴露可以導(dǎo)致肺癌、煙味反感、鼻部刺激癥狀和冠心??;導(dǎo)致乳腺癌、鼻竇癌、成人呼吸道癥狀、肺功能下降、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、腦卒中和動脈粥樣硬化;對孕婦及兒童健康的危害尤為嚴(yán)重……
吸煙除對人體機能造成危害引發(fā)多種疾病之外,還會造成人體皮膚的危害,特別是吸煙對皮膚的危害來說,吸煙對女性比不吸煙女性要顯得衰老,皺紋多、色澤帶灰。尤其是兩眼角,上下唇部及口角處皺紋明顯增多。其中吸煙對女性健康比男性危害更大,嚴(yán)重還會影響下一代的健康。吸煙不僅可以使面部皮膚產(chǎn)生皺紋和變黃,而且也可以對全身的皮膚產(chǎn)生同樣的后果。
新型煙草的興起
近年來,隨著全球范圍內(nèi)控?zé)熈Χ鹊牟粩嗉哟?,以及人們健康意識的提高,低溫卷煙、無煙氣煙草制品、電子煙等新型煙草制品正在快速興起,菲莫國際、英美煙草、日本煙草等跨國煙草公司也從戰(zhàn)略高度積極研發(fā)推廣新型煙草制品。對于消費者來說,新型煙草制品帶來的不僅是全新的消費體驗,更是嶄新的健康理念,而對于煙草企業(yè)來說,新型煙草制品不僅意味著一種技術(shù)變革,更是煙草發(fā)展的一個風(fēng)向標(biāo),是煙草行業(yè)未來發(fā)展的潛力所在。
新型煙草的主要類別
新型煙草制品是相對于傳統(tǒng)的卷煙產(chǎn)品而言的,其類型很多,并且隨著技術(shù)創(chuàng)新的不斷發(fā)展其類型也相應(yīng)增加。從世界范圍看,目前主要有3大類:低溫卷煙、無煙氣煙草制品、電子煙。
低溫卷煙:
低溫卷煙,又稱加熱非燃燒型煙草,外觀和傳統(tǒng)卷煙類似,在500℃以下只加熱不燃燒煙草,但可將滿足感和部分煙草香味傳遞給消費者,基本沒有側(cè)流煙氣;加熱非燃燒型煙草制品具有“加熱煙絲或煙草提取物而非燃燒煙絲”的特點,它減少了煙草高溫燃燒裂解產(chǎn)生的有害成分,使主流煙氣化學(xué)組分釋放量大大降低。同時,與常規(guī)卷煙陰燃不同,它在抽吸間歇時煙絲處于非燃燒/非加熱狀態(tài),因此側(cè)流煙氣和環(huán)境煙氣也大幅度降低。按照加熱原理的不同可細(xì)分為電加熱型、燃料加熱型(如碳加熱)、理化反應(yīng)加熱型(如物理結(jié)晶、化學(xué)反應(yīng)等)3類,其中以電加熱型和燃料加熱型居多,而又以燃料加熱型技術(shù)出現(xiàn)最早。
加熱非燃燒型煙草制品主要涉及的技術(shù)點為熱源、加熱裝置、控制系統(tǒng)、煙草配方與材料、添加劑、吸附劑、整體結(jié)構(gòu)設(shè)計等。加熱非燃燒型煙草制品的核心技術(shù)主要體現(xiàn)在煙草配方與材料、產(chǎn)品整體結(jié)構(gòu)設(shè)計、添加劑和吸附劑、加熱裝置、控制系統(tǒng)等方面。
無煙氣煙草制品:
無煙氣煙草制品在新型煙草中居主導(dǎo)地位,約占80%的市場份額。無煙氣煙草制品主要通過口含、吸吮、咀嚼煙草的方式向消費者提供滿足感,包括口含煙、鼻煙等。
口含煙產(chǎn)品形式最多樣,主要有袋裝口含型、含化型、嚼煙、濕煙粉、含膠基的口香糖型等。是一種含有尼古丁的無煙煙草制品,由磨成粉末的煙草再加鹽和水混合而成,有時也會加入香料,如香檸檬油、玫瑰油或甘草。
口含煙經(jīng)由高溫滅菌制成(未經(jīng)發(fā)酵),借由口含將尼古丁吸入。正因如此,許多人認(rèn)為潮濕的口含煙是比卷煙更健康的選擇。
電子煙:
電子煙是將含有煙堿的溶液霧化,通過肺部吸收,使消費者獲得類似吸食傳統(tǒng)卷煙的滿足感。電子煙具有不燃燒、危害小以及無明火、攜帶方便等優(yōu)點。電子煙的構(gòu)造主要包括電池和煙彈,煙彈可以分為霧化器和煙液兩部分。根據(jù)電池與煙彈是否可以分離,電子煙又可以分為一體式和分體式兩種。分體式電子煙的電池可以通過充電重復(fù)使用,煙彈也可以替換。
研發(fā)電子煙的關(guān)鍵,一是霧化技術(shù),二是煙液配方。電子煙依靠電池驅(qū)動霧化器,將煙彈里的煙液霧化供消費者吸食,所以,電子煙的核心技術(shù)主要體現(xiàn)在煙液配方和霧化裝置兩方面,其次為加熱方式、添加劑和控制系統(tǒng)。
概括而言,新型煙草制品具有以下一些主要特征:一是不需要燃燒,極大減少因燃燒產(chǎn)生的焦油和有害成分,相比傳統(tǒng)卷煙危害性較??;二是不會產(chǎn)生二手煙氣,不會對公共環(huán)境產(chǎn)生影響,在一定程度上緩解了吸煙和公共場所禁煙的矛盾;三是能在一定程度上適應(yīng)和滿足消費者的生理需要。
新型煙草的市場情況
相對于傳統(tǒng)卷煙銷量在部分發(fā)達(dá)國家市場上的下降,新型煙草制品的市場規(guī)模則擴張很快。到2011年,新型煙草制品的銷售額達(dá)到195億美元,約占全球煙草市場的3%,其中無煙氣煙草制品是消費主體,銷售額達(dá)160億美元。根據(jù)美國財政部下屬的煙酒稅收和貿(mào)易局統(tǒng)計,2011年,世界Snus(濕鼻煙)銷量增長5%,嚼煙銷量增長2%。根據(jù)美國商務(wù)部的統(tǒng)計,在1985~2010年間,美國無煙氣煙草制品的銷售額增長了近4倍,從1985年的7.3億美元增加到2010年的27.8億美元。
總體上看,世界新型煙草制品發(fā)展呈現(xiàn)以下態(tài)勢:
新型煙草制品消費比率增長很快
按照世界衛(wèi)生組織對全球各地區(qū)的統(tǒng)計分析,2012年,這44國無煙氣煙草制品的使用率約為11%。其中成年男性無煙氣煙草制品使用率為23%,成年女性無煙氣煙草制品使用率為7%。在全球各地區(qū)中,東南亞地區(qū)成年男性無煙氣煙草制品的消費比例,達(dá)到36%,成年女性無煙氣煙草制品的消費比例為10%。
新型煙草制品逐步成為跨國煙草公司新的利潤增長點
根據(jù)瑞典火柴公司的公開信息顯示,2012年其鼻煙產(chǎn)品的利潤率為49.2%,2013年上半年為48%。而雷諾美國公司認(rèn)為其無煙氣煙草制品是煙草工業(yè)中增長最快、錢的板塊。國際電子卷煙制造商協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,零售商在電子卷煙上的毛利潤比傳統(tǒng)卷煙高25%。
各大跨國煙草公司對新型煙草制品的創(chuàng)新和拓展投入很大
在品牌營銷方面,2006年以來,菲莫美國公司和雷諾美國公司都用自己知名度的品牌來助推自己的無煙氣煙草制品。在廣告贊助支出方面,各大跨國煙草公司都投入不菲,根據(jù)美國商務(wù)部統(tǒng)計,2008年,跨國煙草公司在美國市場上關(guān)于新型煙草制品的廣告贊助支出為4.44億美元,比1985年的0.80億美元多出將近7倍。
在我國煙草市場上,除電子煙之外的其他新型煙草制品雖然還比較少見,但國家局曾明確提出,在抓好知名品牌發(fā)展的同時,力爭在無煙氣煙草制品的發(fā)展上取得新的突破。
總體上看,經(jīng)過40多年的發(fā)展創(chuàng)新,新型煙草制品初步實現(xiàn)了有產(chǎn)品、有市場、有創(chuàng)新,發(fā)展即將進入個高峰期,但從控?zé)熜蝿輥砜矗滦蜔煵葜破返南M同樣會受到日趨嚴(yán)格的約束,未來發(fā)展的壓力將越來越大。
新型煙草未來發(fā)展趨勢
新型煙草制品市場需求快速增長
從煙草企業(yè)角度來看,新型煙草制品正是煙草市場的藍(lán)海,經(jīng)過40多年的創(chuàng)新發(fā)展,產(chǎn)品和消費群體都有了較好的基礎(chǔ),且利潤率較高,煙草企業(yè)的發(fā)展動力很強,未來一段時間將加速發(fā)展。從消費角度來看,隨著卷煙消費環(huán)境的日漸嚴(yán)格和新型煙草制品的創(chuàng)新升級,相關(guān)產(chǎn)品的吸食滿足感更好、危害性更小、吸食方式更加便利,新型煙草制品的市場空間將快速擴大。
新型煙草制品研發(fā)創(chuàng)新持續(xù)加強
作為新興產(chǎn)品,新型煙草制品正處在產(chǎn)品創(chuàng)新、類別創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新過程中,創(chuàng)新將貫穿于煙草全產(chǎn)業(yè)鏈,如煙草基因—種植—煙葉加工—高科技煙葉成分萃取—吸食手段等各個環(huán)節(jié)。新型煙草制品的類別、產(chǎn)品將更加多元化、高科技化,明顯區(qū)別于傳統(tǒng)的煙草制品。如菲莫國際公司正在嘗試?yán)没蚣夹g(shù)對煙葉基因進行改良,以減少煙霧的危害、提高吸食的滿足感。
缺乏創(chuàng)新的中小企業(yè)逐漸退出市場,大型科技企業(yè)將成為主導(dǎo)
新型煙草制品是對傳統(tǒng)煙草的技術(shù)革命,市場正處于群雄爭霸階段,包括產(chǎn)品、市場、技術(shù)的競爭,快速發(fā)展的市場規(guī)模促使資金、產(chǎn)品、技術(shù)快速優(yōu)化整合,領(lǐng)先者將會在這個藍(lán)海中取得先機。在電子煙產(chǎn)品領(lǐng)域,目前主要是中小型煙草公司,在低溫卷煙產(chǎn)品領(lǐng)域,市場規(guī)模較小,目前還處于技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)階段,由于學(xué)科交叉、技術(shù)創(chuàng)新需要企業(yè)投入大量財力,預(yù)計大量中小型煙草公司將會以技術(shù)合作、專利轉(zhuǎn)讓等形式被大型企業(yè)并購重組。
西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料,采用先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味,還具備便于儲存和運輸?shù)膬?yōu)勢,成為食品飲料和營養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門原料。
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蔓越莓果汁粉是以新鮮蔓越莓為原料,通過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。蔓越莓果汁粉不僅保留了蔓越莓豐富的營養(yǎng)成分和獨特風(fēng)味,還具備便于儲存和使用的優(yōu)勢,逐漸成為健康食品和飲料領(lǐng)域的重要原料。
藍(lán)莓果汁粉是以新鮮藍(lán)莓為原料,經(jīng)過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。藍(lán)莓果汁粉不僅保留了藍(lán)莓豐富的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味,還具備便于儲存和運輸?shù)膬?yōu)勢,逐漸成為健康食品和飲料中的熱門原料。