資訊 > 營養(yǎng)保健品 > “野菜”銷售也應(yīng)加強監(jiān)管
南京有句順口溜：南京人不是寶，一口米飯一口草(野菜)。南京人愛吃野菜那可是出了名的。不過，野菜可不能隨便吃，萬一吃到毒草，可是會要命的。近日，南京一位市民誤吃野菜中毒嘔吐。一名老中醫(yī)確認：這種“野菜”其實是“毒草”，名叫石蒜，是不能輕易食用的。
找到了中毒根源，誤食了毒草的患者最終轉(zhuǎn)危為安。但留下的可不是一則醫(yī)療新聞，而是市場監(jiān)管隱患。春季，是野菜大量上市的季節(jié)，也是誤食“毒草”的高發(fā)期。究竟該如何預(yù)防呢?
對于普通農(nóng)產(chǎn)品進入市場，有很多環(huán)節(jié)確保安全。進入市場的農(nóng)產(chǎn)品都必須經(jīng)過檢驗檢疫關(guān)口，有的需要進行農(nóng)藥殘留檢測，有的需要進行產(chǎn)品安全追溯。然而，野菜卻是疏于監(jiān)管的。野菜進入市場，或是因為市民采挖了野菜，自己吃不完將剩余的部分拿到市場上銷售;或是因為農(nóng)民采挖野菜之后，私下轉(zhuǎn)手銷售。再加之，野菜多在街頭巷尾銷售，銷售的時間和地點，存在不確定性，難以用常規(guī)方法予以有效監(jiān)管。
但野菜也是菜，且安全風險較大，監(jiān)管野菜安全，有關(guān)部門責無旁貸。
首先要對銷售行為進行監(jiān)管。監(jiān)管部門應(yīng)該將野菜的銷售納入監(jiān)管體系，要像監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品安全一樣，監(jiān)管野菜的安全。對進入市場銷售的野菜，要進行安全檢驗，由專業(yè)人員將毒草攔截在百姓的舌尖之外。
其次要對購買行為進行引導(dǎo)。要對野菜購買行為進行必要的宣傳教育，一方面，要讓消費者知道野菜大致有哪些種類，烹煮食用的時候有哪些講究;另一方面，要引導(dǎo)消費者在正規(guī)市場購買野菜，不要購買沒有經(jīng)過安全檢驗的野菜。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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