資訊 > 食品原材料 > 食用菊粉對(duì)人體有什么好處？
菊粉的功能有很多。在胃中吸水膨脹能形成高粘度膠體，使人不易產(chǎn)生饑餓感并能延長(zhǎng)胃的排空時(shí)間，還能在小腸內(nèi)與蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)形成復(fù)合物，抑制這些物質(zhì)吸收，達(dá)到減肥目的。同時(shí)大量試驗(yàn)證實(shí)，菊粉能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率，改善血脂狀況。
【菊粉】
因此菊粉具有熱量低，預(yù)防肥胖; 調(diào)節(jié)血糖，不引起血糖波動(dòng); 降血脂，預(yù)防心腦血管疾病的功能特性。另外菊粉還能改善腸道功能，促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)，預(yù)防癌癥作用。菊糖不能被人體消化酶水解，能被結(jié)腸的雙歧桿菌發(fā)酵，產(chǎn)生短鏈脂肪酸( 乙酸、丙酸和丁酸) 和乳酸，可降低腸道pH，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。菊糖還能增加糞便量和糞便排泄量，改善排便的習(xí)慣。當(dāng)菊粉添加量為1%時(shí)，促進(jìn)植物乳桿菌和保加利亞乳桿菌的生長(zhǎng)。有研究表明菊粉對(duì)亞硝酸根離子具有良好的吸附作用，且隨著反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)而增大; 在一定范圍內(nèi)菊粉具有良好的與陽(yáng)離子交換能力，菊粉通過(guò)與陽(yáng)離子交換對(duì)pH 變化起到明顯緩沖作用。
菊粉對(duì)膽固醇具有良好的吸附作用。菊粉還可以促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收和維生素的合成，菊粉能大大提高Ca2 + ，Mg2 + ，Zn2 + ，Cu2 + 和Fe2 + 等礦物質(zhì)的吸收，促進(jìn)B 族維生素及葉酸的合成，提高機(jī)體的新陳代謝，提高免疫力和抗病力。
西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料，采用先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味，還具備便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)，成為食品飲料和營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門(mén)原料。
檸檬果汁粉是以新鮮檸檬為主要原料，通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。檸檬果汁粉不僅保留了檸檬的天然風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)成分，還具有便于保存和使用的優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域。
黑加侖果汁粉是以新鮮黑加侖果實(shí)為原料，通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的高濃縮粉末。黑加侖果汁粉保留了黑加侖豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，具有較佳的保存性和便捷性，逐漸成為健康食品和飲料行業(yè)的重要原料。
紅樹(shù)莓果汁作為一種富含營(yíng)養(yǎng)的天然飲品，因其獨(dú)特的口感和豐富的健康價(jià)值受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。紅樹(shù)莓果汁選用優(yōu)質(zhì)紅樹(shù)莓為原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成，既保留了果實(shí)的新鮮風(fēng)味，又較大程度保存了其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，成為現(xiàn)代健康飲食中的重要組成部分。
蔓越莓果汁粉是以新鮮蔓越莓為原料，通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。蔓越莓果汁粉不僅保留了蔓越莓豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味，還具備便于儲(chǔ)存和使用的優(yōu)勢(shì)，逐漸成為健康食品和飲料領(lǐng)域的重要原料。
藍(lán)莓果汁粉是以新鮮藍(lán)莓為原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。藍(lán)莓果汁粉不僅保留了藍(lán)莓豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，還具備便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)，逐漸成為健康食品和飲料中的熱門(mén)原料。
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