資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 面粉加工的企業(yè)有哪些轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑？
面粉加工業(yè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生，是國(guó)家長(zhǎng)足發(fā)展不可忽視的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。面粉加工能力嚴(yán)重過剩行業(yè)內(nèi)無序競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，行業(yè)利潤(rùn)率持續(xù)變低甚至虧損。在支持主食工業(yè)化、家庭主食市場(chǎng)化以及消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變等新形勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)面粉的標(biāo)準(zhǔn)化、專用化、特用化等提出了更高的要求。
【面粉加工】
首先，先進(jìn)的制粉工藝與裝備是專用、特用面粉開發(fā)生產(chǎn)的保證。從工藝上看，不同面粉加工企業(yè)根據(jù)原糧情況進(jìn)行配麥、配粉等生產(chǎn)工藝也是產(chǎn)品質(zhì)量是否滿足一致性、穩(wěn)定性的重要環(huán)節(jié)，這項(xiàng)工藝的精細(xì)程度能夠直接反應(yīng)面粉企業(yè)在技術(shù)生產(chǎn)方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力。其次，隨著面粉企業(yè)的發(fā)展，領(lǐng)導(dǎo)與人才問題更加凸現(xiàn)對(duì)企業(yè)未來發(fā)展的重要性，企業(yè)的優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)能夠形成領(lǐng)導(dǎo)文化進(jìn)而基于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)文化形成了員工文化形成了組織的文化。
我國(guó)面粉加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的三種路徑模式：1做特做優(yōu)做新模式，基于面粉加工價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造來滿足價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)主體的需求；2做專做精做高模式，企業(yè)在原糧與資金、工藝與裝備、領(lǐng)導(dǎo)與人才等因素的劣勢(shì)做到精準(zhǔn)投入、精益過程、精細(xì)定位和精特產(chǎn)品；3做大做強(qiáng)做久模式，企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)銷售規(guī)模大產(chǎn)品質(zhì)量一致性和穩(wěn)定性高，對(duì)面粉產(chǎn)品市場(chǎng)的供求和格的影響大，企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌在全國(guó)市場(chǎng)上具有很好的知名度和認(rèn)識(shí)度。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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