資訊 > 政策法規(guī) > 高考未到 食品安全防范先行
高三的學(xué)生很快面臨高考，而初三的學(xué)生也將迎來中考。昨天，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局針對中高考期間食品安全工作，提前打“預(yù)防針”。
開展全面食品安全專項(xiàng)檢查
東莞市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，各鎮(zhèn)街（園區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要針對考點(diǎn)學(xué)校食堂、向考點(diǎn)學(xué)校供餐的集體用餐配送單位、考生集中就餐餐飲服務(wù)單位以及考點(diǎn)學(xué)校校園周邊食品經(jīng)營單位，開展全面食品安全專項(xiàng)檢查，深入查找存在的薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保全省中高考期間食品安全各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
針對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位，要嚴(yán)格按照《廣東省學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)定》要求，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者的資質(zhì)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康衛(wèi)生和培訓(xùn)，食品采購、儲存管理、食品加工規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒以及食品留樣管理等情況。
對采用集體配餐的考點(diǎn)學(xué)校食堂，加強(qiáng)對供餐單位的資格、供餐能力、供餐品種和送餐車輛保溫、衛(wèi)生等情況的審查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令有關(guān)單位立即整改，對整改不到位的要通知教育和學(xué)校等部門立即更換供餐單位。
針對銷售環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位，以飲料、糕點(diǎn)、乳制品、水果制品以及散裝食品為重點(diǎn)品種開展檢查，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。對檢查發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營、銷售過期、“三無”食品等違法行為，予以嚴(yán)厲查處。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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