伴隨著氣溫的持續(xù)升高，桶裝飲用水消費(fèi)量增大，為強(qiáng)化桶裝飲用水的監(jiān)管，食品藥品監(jiān)管部門強(qiáng)化對(duì)桶裝飲用水的監(jiān)督抽檢。6月5日，記者從省食品藥品監(jiān)管局獲悉，在該局近期公布的5批次食品抽檢信息中，共計(jì)有15批次桶裝飲用水抽檢不合格，在所有接受抽檢食品中，桶裝飲用水抽檢不合格率。

       多家桶裝飲用水抽檢不合格

       記者查閱省食品藥品監(jiān)管局公布的相關(guān)抽檢信息發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入5月以來，該局共公布了5批食品抽檢信息，共計(jì)公布了882批次食品的抽檢信息，其檢出不合格食品38批次，其中有15批次不合格食品出在了桶裝飲用水上，包括如三臺(tái)縣八洞天然礦泉水廠生產(chǎn)的帝石泉天然飲用水，宜賓竹根水飲品有限公司生產(chǎn)的竹根水飲用水，四川諾揚(yáng)水業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用天然泉水等皆登上“黑榜”。

       據(jù)了解，上述對(duì)桶裝飲用水抽檢的依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》《飲用天然礦泉水》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，抽檢項(xiàng)目包括界限指標(biāo)、色度、渾濁度20余個(gè)項(xiàng)目。從不合格項(xiàng)目看，上述15批次不合格桶裝水問題主要集中在銅綠假單胞菌超標(biāo)上，個(gè)別產(chǎn)品甚至超標(biāo)數(shù)十倍。

       “銅綠假單胞菌是一種常見的革蘭氏陰性桿菌，該菌為專性需氧菌，瓶（桶）裝水中銅綠假單胞菌的污染主要原因有：水源受到污染，或生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或包裝材料未進(jìn)行徹底清洗消毒。”中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)熊正河表示，如果銅綠假單胞菌含量不高，飲用量也不多，對(duì)于一般的健康者來講，通常不會(huì)出現(xiàn)什么不良反應(yīng)，因?yàn)槿祟惖拿庖呦到y(tǒng)可以有效地抵抗該細(xì)菌的感染。然而，當(dāng)人體的免疫系統(tǒng)并不健全或是出現(xiàn)免疫缺陷時(shí)，比如剛出生不久的嬰兒或是受到大面積燒傷的病人，則極易受到銅綠假單胞菌的感染，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。

       監(jiān)管部門發(fā)布消費(fèi)提示重拳嚴(yán)打

       對(duì)上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格桶裝飲用水，省食品藥品監(jiān)管局已督促各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門依法開展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將處置情況向社會(huì)公布。

       為強(qiáng)化消費(fèi)導(dǎo)向，省食品藥品監(jiān)管局近期專門發(fā)布《關(guān)于桶裝飲用水的消費(fèi)提示》，建議消費(fèi)者在正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所購買桶裝水，保留發(fā)票、收據(jù)。不要購買過期、瓶身破損、瓶蓋密封不全的產(chǎn)品。如果發(fā)現(xiàn)桶壁附著綠色沉淀、有可見異物、飲用有異味等異常情況，請(qǐng)即刻退貨。建議選擇高品質(zhì)的飲水機(jī)，避免不良加熱膽材導(dǎo)致有害物質(zhì)析出。免疫力較低或體質(zhì)較差的人飲用桶裝水，須先煮沸，避免直接飲用，如發(fā)現(xiàn)或遇到相關(guān)食品安全問題，請(qǐng)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。