資訊 > 市場動態(tài) > 天津居民膳食結(jié)構(gòu)監(jiān)測“出爐”
天津市疾控中心的成人慢性病與營養(yǎng)監(jiān)測結(jié)果顯示，天津居民的膳食結(jié)構(gòu)略顯“畸形”。一方面是某些食物攝入過多，比如總鹽攝入量達(dá)15.01克/標(biāo)準(zhǔn)人日，其中烹調(diào)用鹽約為10克/標(biāo)準(zhǔn)人日，約為推薦攝入量的2.5倍；油的攝入達(dá)44.86克/標(biāo)準(zhǔn)人日，也明顯高出推薦量。另一方面，某些食物攝入過少，如奶類是人體鈣的來源之一，但奶攝入量僅為推薦量的十分之一；蔬菜類、大豆及堅果類、水產(chǎn)品攝入均不足，尤其水果攝入僅為57.86克/標(biāo)準(zhǔn)人日，約為推薦攝入量下限的四分之一。
依據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量推薦，人們脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物供能比都應(yīng)在合理范圍內(nèi)，否則會導(dǎo)致能量來源失衡，進(jìn)而增加患慢性病風(fēng)險?？傮w來看，天津成人居民蛋白質(zhì)供能比達(dá)標(biāo)率尚可，接近70%，但是脂肪供能比，只有27.8%的人能達(dá)到每人每日20%—30%的推薦供能比，與此同時，碳水化合物供能比情況頗為嚴(yán)峻，達(dá)標(biāo)率不足10%。說明天津成人居民攝入的脂肪類過多，比如大魚大肉，烹調(diào)油也放得多，是不好的膳食習(xí)慣，容易導(dǎo)致肥胖、高血脂等慢性病。此外，膳食纖維被稱為“第七大營養(yǎng)素”，主要來源于蔬菜水果，粗糧等，具有通便、預(yù)防多種慢性病，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用，但是天津市民該營養(yǎng)素攝入達(dá)標(biāo)率也僅僅為11.5%，這也與蔬菜水果攝入量不足有關(guān)。
市疾病預(yù)防控制中心提示廣大市民還要注意多吃蔬果，少油鹽，合理膳食促健康。減鹽可以預(yù)防心腦血管疾病，但是減的不僅是鹽罐中的鹽，還有隱藏在腌菜、雞精、醬油等調(diào)味品，以及面包、糕點(diǎn)等其他食物中的鹽（鈉）。據(jù)天津居民各來源鹽（鈉）攝入量貢獻(xiàn)圖顯示，烹調(diào)用鹽約占總食鹽（鈉）攝入的65%，其他調(diào)味品和食物總計約占總食鹽（鈉）攝入的35%，也不容忽視。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
