資訊 > 市場動態(tài) > 廣西開展高等學(xué)校食品安全風(fēng)險大排查
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局與自治區(qū)教育廳于近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展全區(qū)高等學(xué)校食品安全風(fēng)險大排查管理大提升行動的通知》（下稱《通知》），開展為期3個月的整治行動。
《通知》要求廣西各地食藥監(jiān)管部門對轄區(qū)高校食堂和校內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展食品安全專項監(jiān)督檢查，現(xiàn)場檢查高校是否開展摸底調(diào)查和自查自糾，并運用餐飲服務(wù)食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)對高校食堂開展全項目監(jiān)督檢查。對高校食堂重點加強對原料采購與貯存、進貨查驗記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面的監(jiān)督檢查。對向高校提供食品及食品原料的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要摸清底數(shù)，加大監(jiān)管力度。對校內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者重點檢查是否持證經(jīng)營、是否建立進貨記錄臺賬、是否貯存加工腐敗變質(zhì)食品及原料、是否實現(xiàn)加工場所功能分區(qū)、是否生熟分開、是否清洗消毒、是否超負荷經(jīng)營、從業(yè)人員是否進行健康檢查等。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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