國以民為本，民以食為天，食以安為先。近年來，江蘇省鹽城市鹽都區(qū)秦南鎮(zhèn)堅(jiān)持民生為本，按照“黨政主導(dǎo)、屬地管理、部門聯(lián)動、社會參與”的方針，以創(chuàng)建省食品安全示范城市為契機(jī)，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，突出重點(diǎn)重抓，確保全鎮(zhèn)群眾夏季飲食安全。

       強(qiáng)化主體責(zé)任，穩(wěn)步實(shí)施食品安全監(jiān)管職責(zé) 該鎮(zhèn)成立由主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)部門單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，研究制定了《秦南鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，有效預(yù)防、積極應(yīng)對和控制可能發(fā)生的食藥安全事故。與全鎮(zhèn)28個(gè)村居、4所學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度，以制度機(jī)制保障群眾飲食安全。

       狠抓宣傳教育，提升群眾食品安全意識 該鎮(zhèn)以開展食品安全周活動為契機(jī)，采取發(fā)放宣傳單、張貼橫幅、電子屏幕、微信推送等多種方式開展食品安全科學(xué)知識的宣傳教育，定期開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動。今年上半年共發(fā)放宣傳資料3000多份，懸掛宣傳橫幅36條，播放宣傳滾動標(biāo)語20條，開展餐飲食品安全培訓(xùn)、食藥交流會3次。通過開展食品安全宣傳活動，不斷提高民眾食品安全的自我保護(hù)能力和維權(quán)意識。

       推動網(wǎng)格化管理，做到食品安全監(jiān)管全覆蓋 認(rèn)真貫徹落實(shí)“安全、預(yù)防為主、綜合治理”方針，將食品安全工作做到定人、定崗、定責(zé)。以鎮(zhèn)政府為一級網(wǎng)格，以行政村按屬地管理原則為二級網(wǎng)格，以村級干部分工原則，劃分若干組和單位為三級網(wǎng)格。明確職責(zé)，規(guī)范食品安全工作，建立食品安全微信群，及時(shí)進(jìn)行業(yè)務(wù)宣傳及指導(dǎo)，適時(shí)掌握工作開展情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)存在食品安全隱患單位。認(rèn)真落實(shí)責(zé)任追究制，并將食品安全工作納入年度目標(biāo)考核范圍，形成了網(wǎng)格化抓落實(shí)的食品安全工作具體責(zé)任體系。

       實(shí)行檢查常態(tài)化，保持食品安全監(jiān)管持續(xù)性 連日來，該鎮(zhèn)不斷加大對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)、重要節(jié)點(diǎn)的食品安全整治力度，有計(jì)劃、有步驟地開展了食品安全“亮劍”專項(xiàng)治理行動。一個(gè)月至少開展一次食品安全大檢查活動，并且在重大節(jié)日和活動期間進(jìn)行全鎮(zhèn)食品安全大檢查。在夏季食品問題高發(fā)期開展專項(xiàng)檢查，在春季與秋季開展校園及周邊食品安全檢查，對中小學(xué)食堂衛(wèi)生實(shí)地查看；定期對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、白肉及肉制品市場、食品加工小作坊等進(jìn)行專項(xiàng)檢查。對檢查中無證無照的小作坊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律強(qiáng)制其停產(chǎn)、關(guān)閉，對存在問題的單位要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行整改，并進(jìn)行復(fù)查。