資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 四川去年水產(chǎn)品抽檢總體合格率達(dá)到99.68%
7月19日,四川省水產(chǎn)局在成都市簡(jiǎn)陽市開展了2018年農(nóng)業(yè)質(zhì)量年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治宣傳活動(dòng)。成都、自貢、瀘州、內(nèi)江、樂山、宜賓、雅安、資陽和眉山9個(gè)市水產(chǎn)漁政局(處、站、科)負(fù)責(zé)人,成都市各縣(市、區(qū))水產(chǎn)漁政局(科、站)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。
此次活動(dòng)參觀了簡(jiǎn)陽市的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)基地,并召開專題會(huì)議布置2018年農(nóng)業(yè)質(zhì)量年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治相關(guān)工作。簡(jiǎn)陽市養(yǎng)殖業(yè)主代表現(xiàn)場(chǎng)宣讀質(zhì)量安全承諾書,并與簡(jiǎn)陽市水產(chǎn)漁政局簽訂了質(zhì)量安全責(zé)任書。
據(jù)四川省水產(chǎn)局副局長(zhǎng)孟慶剛介紹,2017年四川省水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作,共出動(dòng)執(zhí)法人員2.59萬人次,檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1.27萬家次;抽檢水產(chǎn)品7880個(gè),總體合格率達(dá)到99.68%;開展各類媒體宣傳156次,印發(fā)宣傳材料6.22萬份;組織指導(dǎo)培訓(xùn)153場(chǎng)次,培訓(xùn)養(yǎng)殖戶7189人次,成效顯著。
為扎實(shí)做好2018年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作,孟慶剛要求,緊緊圍繞“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”主題,結(jié)合水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治重點(diǎn)開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊違法使用禁用藥物行為;加強(qiáng)漁政執(zhí)法工作,做好行刑銜接,堅(jiān)決打擊違法犯罪分子,依法銷毀不合格水產(chǎn)品;從部級(jí)、省級(jí)兩個(gè)方面開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)行動(dòng);同時(shí)嚴(yán)厲整治使用禁用藥物及不按照休藥期規(guī)定使用漁藥的行為;加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位質(zhì)量安全宣傳教育培訓(xùn),提高養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)。
據(jù)了解,下一步,該局將針對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測(cè)和執(zhí)法能力提升,舉辦一期水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查員培訓(xùn);針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥技術(shù)指導(dǎo),舉辦一期提升水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位內(nèi)部質(zhì)量安全管理人員管理技能的內(nèi)檢員培訓(xùn)。
為滿足市場(chǎng)需要,提升水產(chǎn)品生產(chǎn)到消費(fèi)全過程質(zhì)量安全水平,適用于鮮、活水產(chǎn)品采購(gòu)和銷售管理的標(biāo)準(zhǔn)——《鮮活水產(chǎn)品購(gòu)銷要求》日前發(fā)布,并于5月20日起實(shí)施。
隨著年輕人群逐漸成為消費(fèi)中堅(jiān)力量,國(guó)內(nèi)飲食形態(tài)發(fā)生變化,產(chǎn)品更加多樣,食品容量呈現(xiàn)小型化趨勢(shì),食品加工更加精細(xì),就餐方式更為方便靈活,消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量、品質(zhì)、口味、包裝等要求更高。
近日,廣東省食品學(xué)會(huì)召開《冷鮮水產(chǎn)品輻照殺菌技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)論證會(huì),審查通過了該標(biāo)準(zhǔn),并予以立項(xiàng),這將規(guī)范冷鮮水產(chǎn)品輻照殺菌,提高殺菌技術(shù)水平,以保障冷鮮水產(chǎn)品食用安全。
西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料,采用先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味,還具備便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì),成為食品飲料和營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門原料。
檸檬果汁粉是以新鮮檸檬為主要原料,通過先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。檸檬果汁粉不僅保留了檸檬的天然風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)成分,還具有便于保存和使用的優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域。
黑加侖果汁粉是以新鮮黑加侖果實(shí)為原料,通過先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的高濃縮粉末。黑加侖果汁粉保留了黑加侖豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味,具有較佳的保存性和便捷性,逐漸成為健康食品和飲料行業(yè)的重要原料。
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