資訊 > 市場動態(tài) > 美國聯(lián)邦政府撥款確保牡蠣養(yǎng)殖安全
近日，美國奧伯恩大學的一位海洋科學家獲得了美國農業(yè)部的一筆撥款，用于研究養(yǎng)殖的牡蠣，并確保它們可以安全食用。
據《奧伯恩新聞報》報道，奧伯恩漁業(yè)、水產養(yǎng)殖和水產科學學院的副教授比爾·沃爾頓獲得了456,646美元的資助，用于開展一項為期三年的研究，以確定牡蠣養(yǎng)殖場的選址、養(yǎng)殖中的操作方法和設備的選擇是否會影響?zhàn)B殖牡蠣的細菌水平。
美國農業(yè)部國家食品和農業(yè)研究所（National Institute for food and Agriculture）宣布，作為其農業(yè)和食品研究計劃（Agriculture and food Research Initiative）的一部分，該基金是13個具有競爭力的食品安全獎項之一。
沃爾頓說：“我們的研究結果將幫助農民了解和管理他們在收獲牡蠣前的生產技術，以減少消費者食源性疾病的風險。”
該項目可能為墨西哥灣牡蠣養(yǎng)殖者提供數(shù)據，他們的重點是為高端市場生產牡蠣。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產品。
代餐奶昔是一種以蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質蛋白質通過酶解技術制成的低分子量活性肽產品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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