資訊 > 食品原材料 > 卡拉膠的主要用途都有哪些
如果提到膠水，相信大家時間能夠想到的是502，因為這種膠水在我們?nèi)粘５纳町斨邪缪葜喈斄瞬黄鸬慕巧?，無論是我們使用的器具壞掉了，還是我們穿戴的一些飾品壞掉了，502膠水都能夠?qū)⑺鼈兒芎玫恼澈掀饋?，讓我們能夠繼續(xù)使用。但是大家知道嗎？在我們現(xiàn)實生活當中的很多美食中，也存在這種的膠水，它的名字就叫做卡拉膠，今天就讓我們用這篇文章為大家介紹一下它的主要用途都有哪些吧。
【卡拉膠的主要用途都有哪些】
卡拉膠俗稱食品凝固劑，對于很多食品來說，只要其中摻雜了一定量的這類物質(zhì)，那么就可以秒變成為另外一種美食。舉個例子來說明一下，比如說我們?nèi)粘Ｉ町斨薪?jīng)常會食用的果凍，在制作的一道工序出現(xiàn)之前，我們的果凍只是跟我們?nèi)粘ｏ嬘玫娘嬃蠜]有什么區(qū)別的一種存在。但是當我們加入了一定量的卡拉膠之后，果凍就會瞬間的凝固，成為我們?nèi)粘Ｊ秤玫臅r候那個樣子，怎么樣？是不是相當神奇呢？
當然，除此之外，卡拉膠還被廣泛的應(yīng)用于冰淇淋的制作過程當中，我們都知道，冰淇淋其實就是水分與奶油的混合物，但是如何能夠讓他們均勻的分布呢？這個時候我們就需要使用這種神奇的膠水，因為它能夠有效的達到我們的預(yù)期，讓我們食用冰淇淋的時候沒有一點點的不適，所以說這種美食方面的好幫手，我們怎么能夠不了解一下呢。
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