資訊 > 加工包裝機械 > 豆?jié){饅頭里加了甜蜜素 竟然收到近萬元罰單
老章夫婦在玉環(huán)坎門開了家小小的早餐店，為了讓自家的生意更加紅火，他特地去了周邊的早餐店取經(jīng)。沒想到還真要到一個“錦囊妙計”——甜蜜素。“如獲至寶”的老章立馬從市面上買了三袋甜蜜素，加了甜蜜素的紅糖饅頭和豆?jié){甜度大大提升，而且成本也比添加白砂糖便宜不少。嘗到“甜頭”的老章僅2017年9月18日至2018年7月4日期間，就銷售添加了甜蜜素的豆?jié){2700杯、紅糖饅頭810個。
然而在今年市監(jiān)局的“早餐行動”中，自以為“生財有道”的老章被抓了個正著，紅糖饅頭檢測出甜蜜素0.319g/kg，豆?jié){檢測出甜蜜素0.174g/kg。均不符合可添加食品范圍。不僅自家的生意受到影響，老章還被市監(jiān)局開出的近萬元罰單罰到“肉痛”。
原來，根據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條款第（九）項規(guī)定：食品小作坊、小餐飲店、小食雜店生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，并處三千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬元以上十萬元以下罰款。
在市監(jiān)局執(zhí)法人員的教育下，老章終于認識到了錯誤并自覺繳納了罰款。在此市監(jiān)局也提醒廣大消費者：“甜蜜素”的化學(xué)名為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種食品添加劑、常用甜味劑。根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，“甜蜜素”只能添加于冷凍飲品、水果、焙烤食品等19類食品中。據(jù)該標準規(guī)定，紅糖饅頭和豆?jié){屬于糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、塊根植物、豆類和玉米提取的淀粉類，不屬于面包、糕點等焙烤食品，不在“甜蜜素”允許添加范圍內(nèi)。
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