資訊 > 市場動態(tài) > 國際水產(chǎn)種業(yè)科技創(chuàng)新論壇熱議對蝦養(yǎng)殖
“全球60億人口的動物蛋白攝入,15%以上來源于水產(chǎn)品。全球水產(chǎn)品貿(mào)易中的物種是對蝦。”近日,在華夏對蝦種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟在北京舉辦的“2018國際水產(chǎn)種業(yè)科技創(chuàng)新論壇”上,世界水產(chǎn)學(xué)會前主席、比利時根特大學(xué)教授帕垂克·索格羅斯說。
而中國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,養(yǎng)殖產(chǎn)量超過世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的60%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長李書民介紹,我國以南美白對蝦為主要種類,對保障我國水產(chǎn)品有效供給、提升我國漁業(yè)國際市場競爭力發(fā)揮著重要作用,但目前我國南美白對蝦種業(yè)方面面臨一些突出問題,特別是種蝦過度依賴進口,疫病有日趨嚴重之勢。他表示:“深化國際合作,引入全球抗病種源,結(jié)合本土品種,開展聯(lián)合育種,實現(xiàn)自主創(chuàng)新,已成為產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的當務(wù)之急。”
索格羅斯說:“在種質(zhì)資源遺傳背景狹窄等育種瓶頸制約下,如何利用新一代技術(shù)手段加速品種選育,依然是受關(guān)注的話題。性狀聚合育種、基因選擇育種以及微生物管理、微藻生物等新技術(shù)、新模式應(yīng)用于水產(chǎn)育種等都提供了借鑒思路。”
與此同時,中國國內(nèi)種苗企業(yè)正在快速崛起。“湛江市進口種蝦數(shù)量占全國總量一半有余。據(jù)湛江市對蝦種苗協(xié)會統(tǒng)計,目前進口種蝦、國產(chǎn)種蝦和土苗的比例已經(jīng)接近3∶2∶3,福建等地土苗數(shù)量出現(xiàn)較大下降。這表明通過自主選育、并購國外育種公司及與國外企業(yè)合作等方式,我國自主選育種蝦的能力顯著提升。”湛江市對蝦苗種協(xié)會會長、湛江市水產(chǎn)學(xué)會副秘書長彭樹鋒說。
華夏對蝦種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、通威集團有限公司副董事長嚴虎也表示:“水產(chǎn)行業(yè)要大發(fā)展,必須在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上不斷推進實質(zhì)性合作項目,進一步聚集各方面資源、力量和創(chuàng)新要素,充分釋放種業(yè)發(fā)展的活力,才能實現(xiàn)種業(yè)的大發(fā)展。”
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
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