資訊 > 市場動態(tài) > 美國龍蝦協(xié)會募集資金，塑造品牌，主推“軟殼蝦”
80%以上美國波士頓龍蝦均為“軟殼蝦”（或稱“新殼”），但在許多買家眼里，“軟殼蝦”的品質(zhì)遠不如加拿大“硬殼蝦”，因為這個原因，“軟殼蝦”始終賣不了高價。
12月26日，美國緬因龍蝦營銷合作會（Maine Lobster Marketing Collaborative）宣傳將籌集220萬美元經(jīng)費，用于美產(chǎn)“軟殼蝦”的市場推廣。據(jù)了解，這筆經(jīng)費由漁民和加工廠捐贈，每位漁民貢獻165美元，加工廠出資4,000美元，持有執(zhí)照數(shù)量越多的漁民將支付更多會費。而這筆經(jīng)費將用于酬謝經(jīng)銷商、聘請品牌代言人、申請商標和日常開支。
“我們花了四年的時間，教導廚師和消費者如何鑒別新殼和硬殼，教導他們?nèi)绾螌⑿職のr制作成美味菜肴。”協(xié)會主席Matt Jacobson 說，“我們反復說‘新殼’、‘新殼’、‘新殼’，我們教，他們聽，他們很快能理解，能說得出來。但那還遠遠不夠，我們要他們（經(jīng)銷商）掏腰包購買。如果經(jīng)銷商手上沒有新殼蝦貨源，廚師的菜單里也就不可能出現(xiàn)這道佳肴，我們付出的所有教育行為就無法達到預期效果。”
該協(xié)會稱，軟殼龍蝦的肉質(zhì)雖不如加拿大硬殼結(jié)實，但味道更鮮更甜。
目前，美國龍蝦批發(fā)商約有35萬家，分布于各大城市和地區(qū)。協(xié)會將啟動在線調(diào)研、網(wǎng)絡追蹤和付費廣告等形式，吸引經(jīng)銷商的注意，提升采購量。不過，大多是經(jīng)銷商還是認為軟殼蝦的存活率較低，但隨著現(xiàn)代運輸技術(shù)的發(fā)展，這個問題將漸漸得到解決。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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