資訊 > 食品原材料 > 藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 美華人醫(yī)生列舉五種有助抗病食物
據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，英文有句諺語(yǔ)說(shuō)：“你吃什么，就變成什么”，中醫(yī)則勸人“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”；但華人醫(yī)師李威廉（William Li）把這個(gè)概念進(jìn)一步擴(kuò)大，認(rèn)為一些食物有助抗病。
李醫(yī)師接受美國(guó)廣播公司（ABC）“早安美國(guó)”節(jié)目訪問時(shí)，談到他的新書時(shí)表示，大家都低估了食物的抗病作用。他指出，身體對(duì)我們吃下肚的東西會(huì)有所反應(yīng)，我們對(duì)食物應(yīng)采像對(duì)醫(yī)學(xué)一樣的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，使用相同的科學(xué)，同時(shí)也要求證據(jù)。
他希望大家知道，應(yīng)吃更多以植物為主的新鮮食物，少吃加工食物。他的書不含減重計(jì)劃，也未說(shuō)要避免哪些食物，而是統(tǒng)合數(shù)百種有益健康的食物，研究證明這些食物可防癌、降低失智風(fēng)險(xiǎn)和抵抗幾十種可預(yù)防的疾病。
他建議五種極普通但最抗病的食物：
1.大豆抵消人體雌激素
大豆含類似雌激素的成分，有人以為會(huì)得乳癌，但李醫(yī)師說(shuō)，研究剛好相反。大豆雌激素和人體的雌激素完全是兩碼事，大豆雌激素剛好可以抵消人體雌激素的效應(yīng)。
2.黑巧克力活化干細(xì)胞
適量攝取黑巧克力有益健康，因?yàn)榍煽肆χ械亩喾樱╬olyphenols）成分可以活化細(xì)胞，包括干細(xì)胞。
3.西紅柿餓死癌細(xì)胞
西紅柿（西紅柿）是維他命和其他營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，包括西紅柿紅素，它是抗血管新生、餓死癌細(xì)胞的利器。
4.酸面包增強(qiáng)免疫力
酸面包是以乳酸桿菌（lactobacillus rudori）做成的面包，而乳酸桿菌可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)。他建議若想買健康面包，可試試酸面包。
5.芒果啟動(dòng)5防衛(wèi)系統(tǒng)
李醫(yī)師指出，芒果有驚人效果，能同時(shí)啟動(dòng)人體的五種防衛(wèi)系統(tǒng)。他說(shuō)，吃東西要注意多元攝取，從你本來(lái)就喜歡的食物開始。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì)，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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