記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今天召開的一季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況新聞發(fā)布會上獲悉，今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場運行總體穩(wěn)定，價格呈季節(jié)性上漲走勢。

       農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹，自去年8月底非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，全國豬肉價格持續(xù)震蕩下跌，跌勢延續(xù)到今年2月。春節(jié)過后，豬肉價格一反往年節(jié)后淡季下跌走勢，開始持續(xù)上漲。3月全國豬肉批發(fā)均價每公斤19.48元，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%，較去年同期高7.6%。

       唐珂指出，考慮到部分屠宰企業(yè)前期儲備的凍豬肉陸續(xù)出庫以及上半年季節(jié)性消費相對平穩(wěn)等因素，二季度豬價大幅上漲的空間不大。而下半年隨著生豬出欄量進一步下降，加上節(jié)日需求高峰來臨，豬價有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。

       "建議養(yǎng)殖場戶在做好生物安全防控的前提下，適時補欄增養(yǎng)，爭取更好的養(yǎng)殖效益，這也是穩(wěn)定豬肉價格走勢、滿足供應需求的一個建議措施。"唐珂說。

       2019年一季度國內(nèi)食用植物油價格延續(xù)下跌走勢，菜籽油價格大幅走高。唐珂解釋，主要原因是前期長江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產(chǎn)形成，加之我國加強對油菜籽進口檢疫，市場預期菜籽油供應偏緊。

       唐珂指出，展望后市，菜籽油價格有望保持上漲走勢。但在國內(nèi)食用植物油供給整體有保障的前提下，預計未來不會對食用植物油供給造成太大的影響。

       根據(jù)往年規(guī)律，蔬菜價格往往在春節(jié)前、春節(jié)期間出現(xiàn)大漲，春節(jié)后季節(jié)性大幅下跌，跌幅一般在3%18%之間。據(jù)唐珂介紹，今年3月菜價沒有明顯的回落，處于近10年同期較高的水平，僅次于2016年歷史價格峰值，季節(jié)性回落走勢明顯趨緩。

       唐珂解釋，這是由于2月份以來南方持續(xù)陰雨寡照天氣，中下旬全國大范圍雨雪天氣和倒春寒疊加，天氣變化多端，節(jié)后蔬菜生產(chǎn)進度整體放緩，產(chǎn)量偏低。品種產(chǎn)地轉(zhuǎn)換不暢，地產(chǎn)蔬菜和外調(diào)蔬菜供應同時趨緊。

       唐珂提醒，后期值得關注的是，去年以來菜價總體水平較高，蔬菜種植的積極性普遍提升。2019年全國蔬菜種植面積增加1.4%，天氣持續(xù)好轉(zhuǎn)后，部分地區(qū)個別品種集中大量上市，可能出現(xiàn)價格大幅下跌和滯銷賣難的風險。?（中國青年報·中青在線記者 李晨赫）