資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 我國科學(xué)家養(yǎng)殖近江牡蠣成功
中國科學(xué)院海洋研究所貝類養(yǎng)殖研發(fā)團(tuán)隊(duì)完成的近江牡蠣海區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)成果，近日通過由國家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心組織的階段性現(xiàn)場驗(yàn)收，標(biāo)志著近江牡蠣養(yǎng)殖鏈條全面構(gòu)建完成。
中國科學(xué)院海洋研究所相關(guān)研究人員介紹，這批近江牡蠣的親本取自山東濱州的野生群體，2017年夏季在福建寧德繁育出代種苗，后在山東濱州進(jìn)行高鹽環(huán)境馴化，剩余個(gè)體于2018年秋冬季轉(zhuǎn)移至山東乳山海區(qū)進(jìn)行育肥試養(yǎng)。
現(xiàn)場驗(yàn)收結(jié)果顯示，這批近江牡蠣平均個(gè)體全濕重比同期同海區(qū)養(yǎng)殖的長牡蠣高37.9%。
乳山豐澤源牡蠣養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人于東源認(rèn)為，這批近江牡蠣生長快、存活率高，有望進(jìn)入高端牡蠣產(chǎn)品市場。
近江牡蠣是我國河口水域特有的牡蠣科大型物種，歷史上多以大型礁體形式廣泛分布在我國主要河口水域，形成特殊的生態(tài)系統(tǒng)并支撐了近海漁業(yè)發(fā)展。近幾十年來，由于過度捕撈、棲息地破壞、陸源污染，尤其是伴隨著北方淡水徑流資源的減少甚至河流改道等，我國近江牡蠣野生資源銳減，在北方只在局部地區(qū)零星地被發(fā)現(xiàn)，且大都處于功能性滅絕狀態(tài)。
中國科學(xué)院海洋研究所貝類養(yǎng)殖研發(fā)團(tuán)隊(duì)致力于牡蠣野生資源保護(hù)與利用研發(fā)10余年，在前期長牡蠣等牡蠣野生資源分布、生態(tài)習(xí)性以及適應(yīng)進(jìn)化機(jī)制研究基礎(chǔ)上，進(jìn)一步突破了近江牡蠣苗種規(guī)?；庇c中培技術(shù)，目前正進(jìn)行近江牡蠣原位養(yǎng)殖與資源修復(fù)技術(shù)研發(fā)。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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