資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 西班牙研究人員:孕婦常食堅(jiān)果 孩子或許更聰明
班牙研究人員發(fā)現(xiàn),母親懷孕期間常吃堅(jiān)果,或能讓孩子長(zhǎng)大后更聰明。
巴塞羅那全球健康研究所研究人員8年內(nèi)隨訪2200名西班牙兒童及其母親得出上述結(jié)論。受訪母親就孕期飲食作答,特別提到是否在孕期食用核桃、杏仁、花生、松子和榛子等堅(jiān)果。孩子們則在一歲半、5歲和8歲時(shí)分別接受測(cè)驗(yàn),以便研究人員考察他們的認(rèn)知力發(fā)育狀況。
研究人員在計(jì)入母親教育水平、所屬社會(huì)階層和其他飲食習(xí)慣等因素后發(fā)現(xiàn),母親在孕期食用堅(jiān)果的孩子,各階段測(cè)驗(yàn)表現(xiàn)均優(yōu)于其他同齡人。數(shù)據(jù)顯示,母親懷孕頭3個(gè)月每周攝入30克堅(jiān)果,孩子出生后接受旨在考察短期記憶力、注意力集中時(shí)間和認(rèn)知功能的測(cè)試中平均得分高3%。
英國(guó)《泰晤士報(bào)》8日援引研究人員霍爾迪·胡爾韋斯的話報(bào)道,這相當(dāng)于智商測(cè)試得分高3分。雖然這個(gè)數(shù)字聽(tīng)起來(lái)不大,但對(duì)整體人口而言非常重要。“這樣,有學(xué)習(xí)障礙的孩子會(huì)大為減少,而有超高智商的孩子會(huì)更多”。
研究人員認(rèn)為,母親孕期食用堅(jiān)果的益處或因堅(jiān)果富含歐米茄-3和歐米茄-6等脂肪酸。不過(guò),鑒于是在觀察性研究基礎(chǔ)上得出結(jié)論,研究人員尚不能確定母親孕期食用堅(jiān)果和孩子更聰明之間有因果關(guān)系,只能顯示二者互為關(guān)聯(lián)。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
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蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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