資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 施瓦布與盧敏放探討人類食品健康新理念
7月3日上午,在第13屆世界經(jīng)濟(jì)論壇新領(lǐng)軍者年會(huì)(夏季達(dá)沃斯)期間,蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放受邀與世界經(jīng)濟(jì)論壇創(chuàng)始人施瓦布會(huì)面,圍繞可持續(xù)發(fā)展等問題深入交流,共同探討食品健康新理念,重塑食品體系。
作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的乳制品企業(yè)和負(fù)責(zé)任的企業(yè)公民,蒙牛將聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)與公司運(yùn)營(yíng)發(fā)展相結(jié)合,為人類生產(chǎn)更營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品、引領(lǐng)更健康的生活方式、保護(hù)可持續(xù)發(fā)展的地球是蒙牛不懈追求的目標(biāo)。
盧敏放向施瓦布介紹說:“目前蒙牛的產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋中國(guó)及東南亞等區(qū)域市場(chǎng),將為全球21億人提供高質(zhì)量的乳制品。在這背后,比如在降糖方面、環(huán)保材料方面、食物營(yíng)養(yǎng)方面,蒙牛都致力于可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)策略。這些項(xiàng)目也對(duì)保護(hù)生物多樣性很有成效。”
施瓦布對(duì)此十分贊賞,他說,蒙牛在可持續(xù)發(fā)展上為行業(yè)樹立了榜樣,希望蒙牛繼續(xù)在這方面做出一些領(lǐng)導(dǎo)性的貢獻(xiàn)。他還說,我們與聯(lián)合國(guó)以及其下屬組織及國(guó)際機(jī)構(gòu)一起致力于為解決全球各種問題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。世界經(jīng)濟(jì)論壇與蒙牛最契合的一個(gè)板塊議題就是環(huán)境保護(hù)與生物多樣性保護(hù)議題,很契合蒙牛尋求可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注點(diǎn)。
此外,施瓦布還特別關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康理念,他說,“我們需要新的營(yíng)養(yǎng)概念,舊的概念已經(jīng)不能支持現(xiàn)在的發(fā)展,我們需樹立新的營(yíng)養(yǎng)健康理念。希望蒙牛能作為這方面的領(lǐng)頭人,推動(dòng)這一改變。”作為與人類健康密切相關(guān)的食品品類之一,乳制品在人類健康的整體水平上發(fā)揮著重要作用。盧敏放表示,蒙牛作為中國(guó)乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),有責(zé)任在行業(yè)可持續(xù)發(fā)展上貢獻(xiàn)更多智慧和力量。
對(duì)此,施瓦布提議,可以在世界經(jīng)濟(jì)論壇的幫助下,成立專門工作小組,由蒙牛牽頭,把所有相關(guān)的新型營(yíng)養(yǎng)健康概念整合起來。他指出,我們已經(jīng)討論過很多食品安全的問題,但重塑食品體系是一個(gè)更有意義的概念,甚至可以成為世界經(jīng)濟(jì)論壇的一個(gè)新平臺(tái)。
,施瓦布盛情邀請(qǐng)盧敏放總裁出席將于8月份召開的世界經(jīng)濟(jì)論壇國(guó)際商業(yè)理事會(huì)夏季會(huì)議。
國(guó)際商業(yè)理事會(huì)(IBC)創(chuàng)立于2001年,由來自各行業(yè)的約百名擁有影響力的企業(yè)CEO組成,負(fù)責(zé)研討全球商業(yè)問題并制定切實(shí)可行的解決方案,是世界經(jīng)濟(jì)論壇的重要咨詢機(jī)構(gòu)。IBC由一個(gè)執(zhí)行委員會(huì)管理,該委員會(huì)可依據(jù)明確的標(biāo)準(zhǔn)提名IBC成員,甄選依據(jù)的是候選人及其所在公司素質(zhì)。IBC每年冬季和夏季各舉行一次會(huì)議。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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