資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 吃辣椒有助減肥？確有其效但不可過量
外媒稱，當(dāng)談到食物和瘦身時(shí)，人們難免會(huì)想到圍繞它們的那些傳聞，包括從“奇跡食譜”到號(hào)稱可以避免積累脂肪的各種毫無(wú)依據(jù)的儀式。你可能聽說過辣椒有助于減肥，盡管這種說法的確有些道理，但在你像瘋子一樣將各色各樣的辣椒添加進(jìn)每份菜肴前，先聽聽專家的看法是否跟你之前所認(rèn)為的一樣吧。
據(jù)西班牙《世界報(bào)》網(wǎng)站7月11日?qǐng)?bào)道，ApetEat網(wǎng)站的營(yíng)養(yǎng)師埃萊娜·古魯查里指出，辣椒和減肥有關(guān)是因?yàn)樗幸环N名為辣椒素的化學(xué)物質(zhì)。她說：“這種成分的作用在于使體溫升高，而機(jī)體為了恢復(fù)到正常水平就會(huì)消耗更多的卡路里。”
然而，這并不是辣椒素的特性。許多研究都證實(shí)了它的多種益處，比如一篇由《國(guó)際肥胖癥雜志》發(fā)表的研究文章稱，一方面，作為生熱因子，它可使機(jī)體新陳代謝速度提高最多25%；另一方面，它能夠激活某些蛋白質(zhì)從而氧化脂肪（也就是人們所說的燃燒脂肪），并降低負(fù)責(zé)脂質(zhì)合成的蛋白質(zhì)的工作速率。
古魯查里還指出，含有辣椒素的食物具有增加飽腹感的作用，因此人們會(huì)吃得更少，飽得更快。她補(bǔ)充道：“鮮為人知的是，它還具有利尿作用，這也是上述作用的一種補(bǔ)充，并有助于減肥。此外，辣椒素不僅被用于食品，還具有很強(qiáng)的抗炎和麻醉作用，因此在許多藥物中都能見到它的身影。”
總而言之，雖然可以說科學(xué)證實(shí)了辣椒素在減肥方面的作用，但這并不是全部。要想減肥，只靠在菜肴中添加辣椒是不夠的，還需遵循均衡飲食的原則和健康的生活方式。過量攝入辣椒也是不可取的做法，因?yàn)闀?huì)刺激胃和消化道。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場(chǎng)需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來(lái)源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營(yíng)養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級(jí)玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級(jí)玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個(gè)行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
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