為小龍蝦口味“打call”：廣東人獨(dú)寵小龍蝦粥四川人愛菠蘿味

2019-08-01 來源：食品設(shè)備網(wǎng)

7月30日，新華網(wǎng)和阿里巴巴本地生活旗下的餓了么口碑聯(lián)合發(fā)布了《夜經(jīng)濟(jì)里的小龍蝦尋味報(bào)告》（以下簡稱報(bào)告），該報(bào)告基于餓了么口碑兩家平臺(tái)2018年1月—2019年7月15日期間每晚21點(diǎn)至次日凌晨4點(diǎn)間大量消費(fèi)者小龍蝦消費(fèi)數(shù)據(jù)（不包括港澳臺(tái)地區(qū)）。

　　什么口味的小龍蝦吃？每個(gè)“吃貨”心中一定都有不同的答案，并且在點(diǎn)單的時(shí)候已經(jīng)為自己所鐘愛的口味的小龍蝦進(jìn)行了“打call”。經(jīng)過餓了么口碑大數(shù)據(jù)分析，諸多吃蝦大?。ㄊ校┙o出了自己的答案。

　　報(bào)告顯示，上海消費(fèi)者深夜最喜愛的小龍蝦口味是白灼小龍蝦，最受北京消費(fèi)者深夜歡迎的小龍蝦口味是咖喱小龍蝦。

　　在湖南，茶香小龍蝦一舉闖進(jìn)前三甲，與麻辣小龍蝦和鹵味小龍蝦一爭高下。

　　令人意外的是，在以嗜辣聞名的四川，菠蘿小龍蝦拔得頭籌。

　　在喜愛酸菜小龍蝦這件事上，東北消費(fèi)者不敵福建消費(fèi)者。酸菜小龍蝦成為福建消費(fèi)者的“真愛”，他們深夜消費(fèi)了全國66%的酸菜小龍蝦。

　　煲粥、喝湯的廣東人則獨(dú)寵小龍蝦粥，深夜消費(fèi)了全國85%的小龍蝦粥，香辣小龍蝦和油燜小龍蝦雖有心爭寵，但不能撼動(dòng)小龍蝦粥的地位。