資訊 > 市場動態(tài) > 對于疾病的預防和管理，1/4美國成年人選擇食品和飲料
近日，NPD集團（NPD Group）開展的一項健康研究顯示，雖然人們普遍認為良好的營養(yǎng)能促進整體健康，但消費者越來越意識到，自身食品和飲料的選擇能幫助他們管理某些疾病，在某些情況下，還能逆轉某些醫(yī)療狀況。NPD研究還發(fā)現(xiàn)，大約四分之一的美國成年人試圖通過選擇健康的食品和飲料來控制健康或醫(yī)療狀況。
18-24歲的年輕人對利用食物來改善健康狀況特別感興趣。2018年，19%的年輕人選擇健康的食物和飲料，以及介于兩者之間的零食。例如，9%的成年人表示，他們的首要營養(yǎng)目標是保護大腦健康。當被問及促進大腦健康的食物時，NPD Health Aspirations & Behavioral Tracking Service數(shù)據(jù)顯示，與35-44歲的人相比，45%的年輕人對這些產(chǎn)品更感興趣。
新興的超級食品的種類驗證了人們對食品作為藥物的興趣越來越大。在NPD追蹤的新興超級食品中，消費者最感興趣的是以下幾種，接骨木，它含有抗氧化劑，被認為可以緩解感冒、對抗流感和增強免疫系統(tǒng)；大 麻二酚（CBD）是大 麻的活性成分，可以幫助治療疼痛、失眠和焦慮；麥盧卡蜂蜜，蜂蜜從麥盧卡花中提取，它的好處是傷口愈合，緩解喉嚨痛，改善消化等。
還有一種超級食物是藥用蘑菇，靈芝是一種亞洲蘑菇，被認為可以增強免疫系統(tǒng)和其他健康益處；南非醉茄，有時被稱為印度人參，被認為是一種鎮(zhèn)靜劑；還有微型蔬菜（菜苗），一種新鮮的蔬菜，有強烈的香味和集中的營養(yǎng)成分。
羽衣甘藍、藜麥和巴西莓等多種超級食品已成為主流，并添加到許多產(chǎn)品配料中。了解新興超級食品的發(fā)展軌跡，有助于食品營銷人員在對新產(chǎn)品投資時走在潮流的前頭。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質對食品的侵害，從而導致食品變質、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質的轉化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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