當(dāng)你聽到重慶美食這四個字，你想到的是什么呢？小面？火鍋？這兩大重慶特色是來渝旅游必不可少的美食，除此之外，你還知道重慶哪些特色美食呢？2019年9月6日，重慶山城人民期待的超級項(xiàng)目 -- 來福士購物中心正式開業(yè)，美食廣場的領(lǐng)軍品牌“food republic大食代”與購物中心同步開業(yè)，作為繼龍湖時代天街店后重慶第二家門店，大食代重慶來福士店將以更多樣的重慶新式“網(wǎng)紅美食”、色彩明快的獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格，成為重慶吃貨新晉必去美食打卡地。

     1790平方米西南特色主題店落戶重慶新地標(biāo)

    9月6日優(yōu)雅啟幕的重慶來福士購物中心正坐落于此，以一座橫跨天際空中水晶連廊的超級城市綜合體成為重慶備受矚目的新地標(biāo)建筑和城市名片。大食代重慶來福士店位于購物中心三層，營業(yè)面積達(dá)1790平方米，作為“大食代”品牌著力打造的西南地區(qū)特色主題店，大食代重慶來福士店圍繞“香料集市”主題風(fēng)格，共規(guī)劃了近24個品牌商戶，引進(jìn)了包括余擼回轉(zhuǎn)火鍋、渝味成手打肥腸粉、重慶記憶、仙豆糕等多種新式網(wǎng)紅餐飲，還有貴州牛肉粉、港式蒸點(diǎn)、山西手工面、重慶抄手、懷糧生煎、遵義羊肉粉等各地特色小吃，滿足食客們對美食薈萃的熱情期待。

     隨著消費(fèi)升級，消費(fèi)者不僅要“吃的有品質(zhì)”，與此同時，舒適、個性化的餐飲環(huán)境也成為重要的消費(fèi)決策點(diǎn)。大食代重慶來福士店構(gòu)思融匯重慶山城文脈，對整個門店概念上做了全面的升級，采用“開放式個性主題食閣”設(shè)計(jì)，色彩和諧而又各具特色的瓷磚門頭裝飾、喚起山城記憶的木制桌椅置于開放式的室內(nèi)空間內(nèi)，置身于露臺區(qū)遠(yuǎn)望，可領(lǐng)略長江的壯美景色，將個性與人情味巧妙地嫁接到各種特色小吃主題上來，耳目一新的設(shè)計(jì)加上餐飲業(yè)態(tài)綜合規(guī)劃的布局，一座具有濃濃煙火氣息的“山城美食王國”便誕生了。在新消費(fèi)趨勢下，可謂深得“體驗(yàn)消費(fèi)”的精髓。沉浸式的就餐環(huán)境結(jié)合新式“網(wǎng)紅美食”，大食代重慶來福士店不僅繼承了“大食代”的品牌基因，還彰顯出西南地區(qū)的餐飲文化潮流，無疑將成為重慶吃貨們的美食新晉打卡點(diǎn)。

     拓展全球化連鎖戰(zhàn)略布局

     作為全國九大國家中心城市之一、西南經(jīng)濟(jì)的排頭兵，重慶在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市建設(shè)水平等方面都取得了奪目的發(fā)展。對于本次大食代在重慶再開一店，進(jìn)一步拓寬在西南區(qū)域的布局，面包物語集團(tuán)食閣業(yè)務(wù)首席執(zhí)行官王振福先生表示：“大食代已經(jīng)在中國持續(xù)深耕了22年，2006年就進(jìn)入重慶市場，我們一直很關(guān)注華西地區(qū)的發(fā)展?jié)摿?，也一直希望能積極拓店。大食代堅(jiān)持走‘年輕化’的品牌之路，重慶來福士店是‘年輕化’道路上的又一里程碑門店，為當(dāng)下的都市潮人和各地游客提供品味美食，從而觸達(dá)更多新生代的客群，探索多元化的消費(fèi)需求。”

     “享美食，聚美刻”

     大食代作為新加坡上市企業(yè)面包物語BreadTalk集團(tuán)旗下的全球化的連鎖品牌，以打造開放式個性主題食閣為目標(biāo)，通過平價優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，亞洲各地特色的美食，給顧客帶來口味、視覺等全方位體驗(yàn)，迅速在新加坡、馬來西亞、泰國、中國、中國香港、中國臺灣等多個國家和地區(qū)發(fā)展。目前在全球共設(shè)有近60家大型美食廣場，擁有2萬多種美食，月客流量超過1000萬人次，是當(dāng)之無愧的美食廣場旗艦。自1997年進(jìn)駐中國市場，家門店開設(shè)于上海，經(jīng)過22年的發(fā)展與成長，大食代在中國的足跡已經(jīng)遍布10個城市，將多種國際風(fēng)味與本地特色菜式匯聚一堂，為廣大本土消費(fèi)者提供了匯聚了半個“地球村”的風(fēng)味美食。

      重慶菜屬于渝派川菜，是以“麻、辣、鮮、嫩、燙”為重點(diǎn)。重慶菜是由老渝菜和江湖菜等組成的獨(dú)立菜系，所謂老渝菜從遠(yuǎn)古時期就開始發(fā)展了，后來經(jīng)抗戰(zhàn)時期外來的大廚們的融合改造，日益精進(jìn)。