牡丹籽油哪家好，三種方法幫你鑒別

2020-02-13 來源：食品加工在線

牡丹花作為我國的國花，自古以來就深受許多人的喜愛。而牡丹籽作為牡丹植株的結(jié)晶，有著相當高的醫(yī)藥營養(yǎng)成分，用牡丹籽煉成的油也被認為是食用油當中營養(yǎng)價值最高、營養(yǎng)成分最全的食用油。

牡丹籽油

但是市面上的牡丹籽油質(zhì)量參差不齊，要想知道牡丹籽油哪家好，首先就要學(xué)會鑒別牡丹籽油。通常情況下，油類質(zhì)量的好壞從包裝上的產(chǎn)品標識內(nèi)容上就能夠可見一斑。加工的工藝、廠商廠址、質(zhì)量標準代碼、產(chǎn)品等級等等，這些信息都能最直觀的反映油類的好壞。同時，質(zhì)量越好的牡丹籽油，色澤會越淺，看起來會愈加的透明清亮。因此，大家在購買的時候可以觀察一下產(chǎn)品的底部有沒有沉淀或懸浮物，在產(chǎn)品的上層有沒有出現(xiàn)分層的現(xiàn)象，這些都能夠幫助我們挑選出較好的牡丹籽油。

除了以上兩點，大家在食用的過程中，也可以蘸取少許的牡丹籽油于掌心，用鼻子仔細去聞它的氣味，如果牡丹籽油伴有淡淡的獨特花香，且沒有其他異味，則說明是牡丹籽油當中的商品。

以上的幾種方式是對牡丹籽油的基礎(chǔ)鑒別，相信大家以后可以輕輕松松辨別處牡丹籽油究竟哪家好了。這種油類可以護發(fā)養(yǎng)顏、促進肝細胞再生、提升體內(nèi)脂質(zhì)代謝、防曬防輻射，還能夠有效緩解糖尿病，老少皆宜。大家今后可以選擇這種較好的油類，讓自己遠離亞健康。