資訊 > 熱點資訊 > 如何延長火腿面包的保質(zhì)期？
火腿面包是很多孩子的最愛，既有奶香味也有火腿，口感非常豐富，最重要的是火腿面包是一款咸味的，也符合年輕人的口味。據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示面包企業(yè)在制作好吃糕點的同時，也要注意微生物導致的火腿面包等烘焙食品的微生物數(shù)量超標、發(fā)霉變質(zhì)等問題。
上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司周總工程師認為，采用雙核臭氧發(fā)生器，可有效預防微生物污染食品，延長火腿面包的保質(zhì)期。
火腿面包是一款老少皆宜的面包， 既有碳水化合物也有蛋白質(zhì)，最適合早上代餐。AORODO食品安全實驗室研究人員表示，面包是很多人必備的健康食品之一，最好購買一些大廠生產(chǎn)的面包。如果一些小微企業(yè)生產(chǎn)面包想要增加銷量，建議配備完善的上海康久消毒設(shè)備。上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周總工程師建議在制作火腿面包一定要注意以下幾點：
1、 使用臭氧消毒水對制作蛋糕的器具、包裝袋、雞蛋進行消菌殺毒。
2、 面包高溫烘焙后，就已經(jīng)處于無菌狀態(tài)，但關(guān)鍵一點就是面包拿出來以后與空氣接觸，這就是菌落總數(shù)和大腸桿菌超標的原因。建議使用動態(tài)空氣消毒機，將空氣中的一些微生物吸入到機體內(nèi)，這樣可以從源頭預防火腿面包菌落總數(shù)和大腸桿菌超標問題。
3、 在二次包裝時，使用雙核臭氧殺菌技術(shù)可以殺滅空氣中各種有害的等微生物，有效延長火腿面包的保質(zhì)期。
4、 臭氧是一種強氧化劑和高效殺菌劑，在消毒滅菌的同時，臭氧可還原為氧氣，不留任何痕跡，無二次污染，環(huán)保安全。
火腿面包是一款消費者喜歡吃的食品，只要按照上面流程做就很少會出現(xiàn)食品質(zhì)量問題。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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