現(xiàn)代社會(huì)口腔問(wèn)題的嚴(yán)峻性

口腔健康是一個(gè)極容易被人們忽視但卻十分重要的方面?？谇粏?wèn)題直接關(guān)系著人們的生理健康和心理的需求。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告顯示，近年來(lái)我國(guó)口腔疾病患者人數(shù)增幅明顯，2019年這個(gè)數(shù)字達(dá)到7億，這個(gè)數(shù)字意味著全國(guó)有將近50%的人都患有口腔疾病。下圖1為近十年來(lái)口腔患者的人數(shù)統(tǒng)計(jì)圖，口腔患者不僅是數(shù)量多，且增長(zhǎng)趨勢(shì)十分顯著，未來(lái)極有可能繼續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，口腔問(wèn)題目前已處于困擾國(guó)民健康派名第六的問(wèn)題，僅次于皮膚、肥胖、睡眠和腸胃問(wèn)題之后。

                  圖1：口腔患者人數(shù)增長(zhǎng)柱狀圖（數(shù)據(jù)來(lái)源：衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)年鑒 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理）

口腔問(wèn)題有很多方面，比如牙疼、蛀牙、齲齒等等。目前對(duì)人們生活比較大，排在前三位的是牙齦出血、口腔異味和牙周健康，其占比分別為57%，52%和38%。所以，圍繞這三類口腔問(wèn)題的解決方案需求迫切。                                               

口腔健康產(chǎn)品的市場(chǎng)

自2017年以來(lái)，線上口腔健康產(chǎn)品的消費(fèi)金數(shù)量和人均消費(fèi)金額增長(zhǎng)快速。2011-2019年，我國(guó)口腔醫(yī)療服務(wù)行業(yè)復(fù)合年均增長(zhǎng)率（CAGR）約為16%。因此可以預(yù)計(jì)，盡管受到新冠疫情影響，2020年后中國(guó)口腔醫(yī)療服務(wù)業(yè)仍將約有8%的增幅，行業(yè)規(guī)模約達(dá)1155億元。

功能性原料與口腔健康

對(duì)待口腔的護(hù)理比較多面，除了刷牙定期處理?yè)p壞的牙齒外，還可使用含抑菌成分的漱口水來(lái)改善口腔健康。這類的措施見(jiàn)效快，但是效果比較有限，部分的功能性原料已進(jìn)行過(guò)一定的試驗(yàn)，可極大程度修正口腔的健康問(wèn)題：

（1）   益生菌

并不是所有的益生菌都適合應(yīng)對(duì)口腔問(wèn)題，而是有某些特定的菌種菌株。

卷曲乳桿菌KT-11選取成年受試者早餐后服用一次一定含量的卷曲乳桿菌K-11，持續(xù)三天，評(píng)價(jià)其口中氣味，結(jié)果如下：可以看出，口腔異味的問(wèn)題得到了很大的改善。

圖2  服用益生菌口氣變化

同樣給受試者服用卷曲乳桿菌K-11 4周，評(píng)價(jià)其口腔特征致病菌牙齦卟啉單胞菌和牙密螺旋體，分別減少了54.9%和69.8%。此外，服用該菌株益生菌對(duì)牙槽的形態(tài)和骨缺失也有相當(dāng)大的作用。

（2）   中草藥

中草藥如牛蒡提取物，金銀花提取物、大青葉提取物等對(duì)牙齒的致病菌、口氣的抑制均有一定的作用。因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜，其作用是一個(gè)綜合的效果，主要是各種活性成分協(xié)同，起到抗炎癥的作用。中國(guó)有服用草藥的習(xí)慣，根據(jù)藥食同源的原理，中草藥確實(shí)不失為一種對(duì)付口腔疾病的有效途徑。

（3）   維生素C

長(zhǎng)期維生素C的缺乏會(huì)導(dǎo)致牙齦出血、牙齦炎癥，壓根暴露，嚴(yán)重時(shí)牙齒松動(dòng)或脫落。所以，人體應(yīng)該保持維生素C攝入充分的狀態(tài)，不僅是對(duì)牙齒，對(duì)身體的其他方面也大有裨益。

世界衛(wèi)生組織（WHO）早已將口腔健康作為全身健康的十大標(biāo)準(zhǔn)之一，在我國(guó)如此大比例的問(wèn)題人群來(lái)看，應(yīng)更為重視。口腔健康行動(dòng)起來(lái)吧。

作者簡(jiǎn)介：Alice L，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士，食品從業(yè)十余年，曾供職于國(guó)內(nèi)知名嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，現(xiàn)今從事特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)工作。