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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 磷酸二氫鈣的作用介紹和供應(yīng)采購(gòu)

    2021-09-22 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    磷酸二氫鈣又稱為磷酸一鈣,為無(wú)色三斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無(wú)味,稍有吸濕性,易溶于鹽酸、硝酸,稍溶于冷水,幾乎不溶于乙醇。

    磷酸二氫鈣又稱為磷酸一鈣,為無(wú)色三斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無(wú)味,稍有吸濕性,易溶于鹽酸、硝酸,稍溶于冷水,幾乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性,加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣;在109℃時(shí)失去結(jié)晶水,203℃時(shí)則分解為偏磷酸鈣。以磷酸氫鈣,磷酸三鈣,石灰乳或碳酸鈣之一為原料與熱法磷酸反應(yīng)生產(chǎn)出食品添加劑磷酸二氫鈣。

    磷酸二氫鈣可用于水分保持劑,可用于面包,餅干,發(fā)酵粉,固體飲料,小麥粉,干酪釋放劑。食用磷酸二氫鈣的功效還有固化劑,膨松劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,酵母食料,組織改進(jìn)劑等。


    磷酸二氫鈣還是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鈣的原料之一,在添加量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求或所用的磷酸二氫鈣質(zhì)量合格的情況下,對(duì)人體是無(wú)害的。在日常中最常見(jiàn)的就是蒸饅頭里面會(huì)加磷酸二氫鈣,有人說(shuō)磷酸二鈣對(duì)饅頭具有漂白和增加氣泡孔的作用,剛出爐的饅頭有個(gè)味道就是磷酸二氫鈣發(fā)揮出來(lái)的,所要一般饅頭要等幾分鐘才能吃,這是健康的飲食方法。


    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的磷酸二氫鈣,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶平臺(tái),匯聚磷酸二氫鈣原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。磷酸二氫鈣供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,這樣就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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