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    2021-09-22 來(lái)源:食品飲料行業(yè)微刊
    百事公司的SodaStream Professional平臺(tái)將擴(kuò)展到功能性飲料和新市場(chǎng),這是百事公司pep+計(jì)劃的一部分:“以可持續(xù)發(fā)展為中心的端到端戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型”。

       百事公司的SodaStream Professional平臺(tái)將擴(kuò)展到功能性飲料和新市場(chǎng),這是百事公司pep+計(jì)劃的一部分:“以可持續(xù)發(fā)展為中心的端到端戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型”。據(jù)了解,SodaStream Professional是一款智能飲料平臺(tái),提供可定制的飲料和水分追蹤服務(wù)。


       百事公司表示,到2030年,擴(kuò)大SodaStream的業(yè)務(wù)將避免超過(guò)2000億個(gè)塑料瓶。百事公司的pep+(“百事公司正持計(jì)劃”)計(jì)劃目標(biāo)是到 2030 年將每份產(chǎn)品中原生塑料的使用量減少一半,并在所有塑料包裝中使用 50% 的回收材料。

     

    SodaStream:“積極選擇的象征”


       百事公司于2018年收購(gòu)了SodaStream,并將其作為未來(lái)的消費(fèi)模式加以推廣。首先,它是一個(gè)“幾乎完全不需要 飲料包裝的創(chuàng)新平臺(tái)”,其次,它是一個(gè)為消費(fèi)者提供多種個(gè)性化飲料選擇的系統(tǒng)。

     

       作為pep+計(jì)劃的一部分,百事公司將“繼續(xù)擴(kuò)大不需要或很少使用一次性包裝的新商業(yè)模式,包括其全球SodaStream業(yè)務(wù)?!?/span>

     

       目前,SodaStream已經(jīng)在40多個(gè)國(guó)家銷售。在23個(gè)市場(chǎng)上,它已經(jīng)提供傳統(tǒng)上一次性瓶或罐包裝的品牌——如百事零糖、立頓和bubly?,F(xiàn)在,SodaStream  Professional平臺(tái)將這些品牌帶到工作場(chǎng)所、校園和機(jī)場(chǎng)等戶外渠道,還將擴(kuò)展到功能飲料領(lǐng)域,并到2022年底進(jìn)入10多個(gè)市場(chǎng)。

     

       百事公司首席可持續(xù)發(fā)展官Jim Andrew將SodaStream推崇為“積極選擇的象征”,他說(shuō):“通過(guò)迅速擴(kuò)大SodaStream系統(tǒng),我們正在滿足消費(fèi)者在家、在外面的需求。與此同時(shí),我們也為消費(fèi)者提供了積極的選擇,使用更少的塑料,產(chǎn)生更少的排放,對(duì)人類更好。pep+是我們的路線圖--創(chuàng)造人們喜愛的食品和飲料,幫助構(gòu)建我們都必須擁有的可持續(xù)的未來(lái)?!?/span>

     

    pep +


       pep +將指導(dǎo)百事公司將如何改變其業(yè)務(wù)操作:從更可持續(xù)的方式采購(gòu)原料、制造和銷售產(chǎn)品,到通過(guò)其標(biāo)志性品牌激勵(lì)消費(fèi)者為人類和地球的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn),再到在整個(gè)供應(yīng)鏈中支持社區(qū)并改善民生。

     

       百事公司CEO龍嘉德表示:“pep+是我們公司的未來(lái)——以可持續(xù)發(fā)展和人力資本為中心,對(duì)我們所做的和我們?nèi)绾巫龅倪M(jìn)行根本性的轉(zhuǎn)變,以創(chuàng)造增長(zhǎng)和共享價(jià)值。它反映了一個(gè)新的商業(yè)現(xiàn)實(shí),消費(fèi)者對(duì)地球和社會(huì)的未來(lái)越來(lái)越感興趣。”


       “pep+將改變我們的品牌,以及如何贏得市場(chǎng)。例如,樂(lè)事將從再生地里可持續(xù)種植的土豆開始,然后從Net- zero和Net Water Positive供應(yīng)鏈上烹飪和運(yùn)送,裝在生物可堆肥的包裝袋里出售。如果把它應(yīng)用到我們所有23個(gè)價(jià)值數(shù)十億美元的品牌上,將會(huì)有很大的規(guī)模和影響?!?/span>

     

    包裝的承諾


       在包裝方面,到2022年,百事可樂(lè)品牌的主要產(chǎn)品在11個(gè)歐洲市場(chǎng)將會(huì)用100% rPET塑料瓶。百事公司估計(jì),使用100% rPET塑料瓶將使每瓶的溫室氣體排放量減少約30%。


       到2022年,在美國(guó)銷售的百事可樂(lè)無(wú)糖產(chǎn)品100%使用rPET瓶,到2030年所有百事可樂(lè)品牌的產(chǎn)品將全部換成100%的rPET塑料瓶。該品牌正在通過(guò)以消費(fèi)者為中心的全新平臺(tái)推動(dòng)并倡導(dǎo)塑料回收。這一舉措至關(guān)重要,因?yàn)閞PET可行性來(lái)自消費(fèi)者對(duì)可回收的承諾。


       與此同時(shí),百事公司一直在投資食品包裝技術(shù),目前正在推出一種完全可堆肥的植物材料袋。從菲多利(Frito-Lay)的植物品牌Off The Eaten Path開始,這種工業(yè)可堆肥包裝將于本月在Whole Foods向美國(guó)消費(fèi)者出售。百事公司表示,考慮到創(chuàng)建循環(huán)食品包裝系統(tǒng)的重要性,它愿意與其他公司合作,免費(fèi)授權(quán)使用同樣的技術(shù)。

     

    pep +項(xiàng)目


       積極農(nóng)業(yè):百事公司正致力于推廣再生實(shí)踐,可持續(xù)地獲取關(guān)鍵作物和原料,并改善其農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上超過(guò)25萬(wàn)人的生計(jì)。

     

       到2040年實(shí)現(xiàn)凈零排放;到2030年實(shí)現(xiàn)凈用水。

     

       推進(jìn)其耗資5.7億美元的多元化、公平和包容性文化建設(shè);以及一個(gè)新的全球員工志愿者項(xiàng)目“One Smile at a Time”,鼓勵(lì)、支持和授權(quán)291,000名員工在他們的當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)做出積極的影響。

     

       在其產(chǎn)品組合中,百事公司承諾:百事公司繼續(xù)發(fā)展食品和飲料產(chǎn)品組合,使其更有利于地球和人類,包括:產(chǎn)品加入更多樣化的成分;優(yōu)先考慮發(fā)展鷹嘴豆、植 物蛋白和全谷物產(chǎn)品;加速實(shí)現(xiàn)設(shè)定的科學(xué)目標(biāo);擴(kuò)大不用或幾乎不用一次性包裝的商業(yè)模式。

     

       擴(kuò)大在堅(jiān)果和種子領(lǐng)域的地位,百事公司已經(jīng)是該領(lǐng)域的全球品牌領(lǐng)導(dǎo)者,包括在墨西哥、中國(guó)和幾個(gè)西歐市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。

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