資訊 > 食品原材料 > 八角是加工五香粉的主要原材料
八角也就是我們通常所說的大料，一般有八個角，瓣純厚、尖角平直、蒂柄向上彎曲，是八角樹的果實，為八角茴香的別名，是一種常見的調(diào)料，可以去除肉中的臭氣，使之重新添香，所以叫做茴香。
八角屬于我國的一種特產(chǎn)，一般在廣東、廣西、云南、福建、貴州等地盛產(chǎn)，顏色呈紫褐色，形狀似星，有甜味和強烈的芳香氣味，其香味來自于里面的揮發(fā)性茴香醛。八角是制作冷菜、燉、燜菜肴中必不可少的一種調(diào)味品，其作用是其他香料所不及的，同時八角也是加工五香粉的主要原材料。
八角里面含有揮發(fā)油，揮發(fā)油里面主要含有茴香腦、茴香醛、對丙烯基苯基異戊烯醚等，還含有黃酮類和有機酸類的成分。揮發(fā)油及茴香腦具有刺激作用，能夠促進腸胃蠕動，緩解腹部疼痛，并能增進呼吸道分泌用以祛痰。乙醇提取物在試管中能抑制金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、傷寒與副傷寒桿菌、痢疾桿菌等，對真菌也有一定的抑制作用。茴香腦還有升高白細胞的作用。
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八角是一種常見的香料，學(xué)名為八角茴香，因其果實呈八角星形而得名。八角廣泛應(yīng)用于中式烹飪中，尤其是在燉湯、紅燒和鹵制等傳統(tǒng)菜肴中，能夠為食物帶來獨特的芳香和豐富的層次感。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
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