福建有著悠久的食用菌栽培歷史。在福建食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中，產(chǎn)業(yè)布局不均衡、現(xiàn)代設(shè)施裝備水平不高等短板問題仍存在，并在一定程度上制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，正視現(xiàn)存問題，有針對性的加快補(bǔ)齊短板、推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，是當(dāng)下該省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要方向。

為了助力“健康中國”戰(zhàn)略，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的科普工作，北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)發(fā)起了“健康中國—食用菌產(chǎn)業(yè)公益科普行動(dòng)”。

隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。

最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！

蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。

接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。