桑葉提取物的生理作用和提取方法

2021-12-07 來(lái)源：sjgle食品加工包裝在線

# 桑葉提取物

桑葉提取物

桑葉提取物以春蠶后期或霜降前桑樹(shù)枝條上的第1～3位新葉加工的桑葉粉為原料，陰干，粉碎，分別用正丁醇、90%乙醇和水加溫浸提，并噴霧干燥而得。提取物中含有桑葉黃酮、桑葉多酚、桑葉多糖、DNJ、GABA等多種生理活性物質(zhì)，用于防治心腦血管病、高脂血癥、糖尿病、肥胖癥和抗衰老。

桑葉提取物的降血糖作用是通過(guò)兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的：一是通過(guò)生物堿DNJ（1-脫氧野尻霉素）對(duì)二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用，從而抑制小腸對(duì)雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值（Kimura，1995）；二是通過(guò)桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進(jìn)β細(xì)胞分泌胰島素，而胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達(dá)到降血糖的效果。

桑葉提取物一般的加工提取方法不能完好地保留桑葉中的活性成分，因?yàn)橐话愣际遣捎脽峒庸さ姆椒?，比如制成桑葉茶葉，或者烘干成粉，在一定溫度下，有效活性成分就會(huì)大大衰減。所以需要使用凍干加工工藝進(jìn)行提取，可以有效保存活性成分。將原材料用超低溫快速凍結(jié)之后，置于一個(gè)接近真空的低壓下，這時(shí)冰會(huì)發(fā)生升華，直接由固態(tài)變成汽態(tài)。與其他干燥方式相比，避免了化學(xué)、物理和酶的變化，從而確保了制品有效成分在保存時(shí)減少改變。

想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的桑葉提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶平臺(tái)，匯聚桑葉提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。桑葉提取物供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。