資訊 > 食品原材料 > 五味子提取物的制備方法和功效作用
五味子提取物為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)提取物，主要有效成分為木脂素類如五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲、五味子醇乙、五味子丙素、五味子酯甲等，還含有蒎烯等多種揮發(fā)油和檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等有機(jī)酸類化合物。
五味子提取物的提取方法：將五味子烘干至恒重，粉碎，稱取粉碎的五味子樣品適量于250ml三頸燒瓶中， 加人適量的丙酮,置于索氏提取器上浸提。過濾得到上清液，合并上清液， 得到五味子提取液，提取液經(jīng)旋蒸濃縮干燥，得提取物，置于冰箱保存，備用 。稱取粉碎的樣品適量，置于三頸燒瓶中，加人適量的萃取溶劑，并置于微波腔中，裝上冷凝管，在微波萃取系統(tǒng)中，用相應(yīng)的功率于適當(dāng)?shù)?萃取時(shí)間和適當(dāng)?shù)妮腿囟认逻M(jìn)行微波萃取。萃取完成后，稍冷，旋蒸濃縮。
五味子提取物可影響脾臟、胸腺免疫器官功能，影響免疫細(xì)胞活性，進(jìn)而增強(qiáng)體內(nèi)清除癌細(xì)胞能力，動物實(shí)驗(yàn)表明， 五味子多糖還可明顯抑制S180荷瘤增長，抑瘤效果明顯，但五味子多糖并不能直接殺死腫瘤細(xì)胞，多糖可能具有活化免疫細(xì)胞、調(diào)節(jié)細(xì)胞凋亡作用。五味子對H22肝癌也有一定的抑制作用，其可調(diào)節(jié)小鼠血清免疫相關(guān)微量元素水平，增強(qiáng)機(jī)體抗癌能力。
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五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質(zhì)。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機(jī)酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護(hù)肝、抗氧化和增強(qiáng)免疫等功效而被廣泛關(guān)注。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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