資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 蘋(píng)果酸鈣是一種優(yōu)良的食品鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
蘋(píng)果酸鈣為白色結(jié)晶性顆?;蚍勰LO(píng)果酸鈣是蘋(píng)果酸的鈣鹽,可作為食品添加劑,它與檸檬酸蘋(píng)果酸鈣有關(guān),但不同。蘋(píng)果酸鈣微溶于水,水中溶解度較低,水溶性大于檸檬酸鈣,但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解??衫秘悮そ?jīng)高溫煅燒后得到氧化鈣,再把氧化鈣直接加到蘋(píng)果酸進(jìn)行中和反應(yīng)制得蘋(píng)果酸鈣。
蘋(píng)果酸鈣是一種優(yōu)良的食品鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。其應(yīng)用舉例如下:制備一種蛋殼蘋(píng)果酸鈣咀嚼片,是蛋殼經(jīng)自然晾干后粉碎過(guò)篩,加酸加水后進(jìn)行高壓脈沖電場(chǎng)處理,咀嚼片組分包括蛋殼蘋(píng)果酸鈣粉,糊精,淀粉,木糖醇,蘋(píng)果酸,檸檬酸,硬脂酸鎂,異維生素鈉,鮮奶香精。制備方法是,以蛋殼蘋(píng)果酸鈣粉為主要功能成分,以淀粉,糊精,木糖醇,檸檬酸,蘋(píng)果酸,異維生素鈉,硬脂酸鎂,牛奶香精為輔料,經(jīng)過(guò)預(yù)處理,混料,制粒,干燥,整粒和壓片的過(guò)程制得產(chǎn)品。
隨著人類(lèi)生活水平和消費(fèi)水平的提高, 以及老齡化社會(huì)的到來(lái), 人們對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的認(rèn)識(shí)逐步增強(qiáng), 對(duì)保健品及強(qiáng)化食品的需求將急劇增加。市場(chǎng)上的鈣營(yíng)養(yǎng)添加劑種類(lèi)較多, 但是考慮到果酸鈣在生產(chǎn)過(guò)程中使用的原料安全無(wú)毒, 不添加其它的化學(xué)藥品, 鈣含量適中、且具有較好的溶解性、高生物學(xué)吸收利用性和可減少人體對(duì)鐵的吸收阻礙, 因此果酸鈣是一種優(yōu)良的鈣營(yíng)養(yǎng)添加劑。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蘋(píng)果酸鈣,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線(xiàn),sjgle食品加工包裝在線(xiàn)是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái),匯聚蘋(píng)果酸鈣原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。蘋(píng)果酸鈣供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線(xiàn)實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線(xiàn)可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
蘋(píng)果酸鈣是一種鈣的有機(jī)化合物,廣泛用于食品和保健品中作為鈣源。它由蘋(píng)果酸與鈣結(jié)合形成,具有較高的生物利用度,能夠被人體有效吸收。與傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)鈣源相比,蘋(píng)果酸鈣對(duì)人體的吸收效率更高,是一種理想的鈣補(bǔ)充選擇。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門(mén)電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿(mǎn)腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱(chēng)為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱(chēng)栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
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