資訊 > 食品原材料 > 菊花提取物具有抗菌抗病毒、清熱消炎等作用
菊花提取物是一種菊科植物菊的干燥頭狀花序提取的物體，可作為中藥。本品含揮發(fā)油、腺嘌吟、膽堿、菊甙、氨基酸、黃銅、維生素E等。其中揮發(fā)油是其重要活性成分之一。對(duì)揮發(fā)油進(jìn)行氣質(zhì)聯(lián)用發(fā)現(xiàn)其含：樟腦、1，8-桉油醚、β-丁香烯、龍腦、乙酸龍腦酯、金和歡烯（α和β）、α-松油醇、對(duì)-聚傘花素、喇叭茶醇、菊烯酮、α-蓽澄茄油烯等18個(gè)成分，這些成分以萜類和倍半萜的含氧衍生物為主。
菊花提取物具有抗菌抗病毒、清熱消炎、抗氧化、預(yù)防皮膚衰老的作用。野菊花含可廣泛用于治療療瘡癰腫、咽喉腫痛、風(fēng)火赤眼、頭痛眩暈等病證的有效成分。其同時(shí)又有很好的降壓作用，可用于高血壓病的輔助治療。
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隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó)，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
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