資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 三聚磷酸鉀在食品工業(yè)中用作組織改進(jìn)劑
三聚磷酸鉀外觀為白色結(jié)晶或粉末。熔點(diǎn)620～640℃；易溶于水，其水溶液呈堿性，在水中會(huì)逐漸水解生成正磷酸鹽。具有良好的絡(luò)合金屬離子的能力，可形成可溶性的絡(luò)合物，是一種優(yōu)良的金屬絡(luò)臺(tái)劑。常用的有縮聚磷酸一步法、熱法磷酸二步法、磷鐵燒結(jié)法、煅燒水解法?？s聚磷酸一步法將碳酸鉀溶解成碳酸鉀溶液，加入帶有攪拌和加熱裝置的中和反應(yīng)器內(nèi)，在攪拌下緩慢加入縮聚磷酸進(jìn)行中和反應(yīng)，要求生成料液，達(dá)到K2O/P2O5之比值為1.667，經(jīng)高位槽進(jìn)入回轉(zhuǎn)聚合反應(yīng)爐，經(jīng)干燥聚合一步合成三聚磷酸鉀，經(jīng)冷卻，粉碎，制得工業(yè)三聚磷酸鉀成品
三聚磷酸鉀在食品工業(yè)中用作組織改進(jìn)劑。用作螯合劑、水質(zhì)處理劑。 用作乳化劑、保濕劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、組織改良劑、粘結(jié)劑、護(hù)色劑、抗氧劑、防腐劑等 用于土壤改良，油類的乳化，用作液體洗滌劑(如洗發(fā)精)的緩沖劑。是一種高效的磷鉀復(fù)合肥料。添加適量的微量元素可制成多元素高效復(fù)合肥料。 組織改進(jìn)劑；螯合劑；乳化劑；緩沖劑；穩(wěn)定劑；水質(zhì)處理劑。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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