在養(yǎng)生盛行的當今社會，腦部健康是時下各年齡段消費者日漸關注的話題。想要在高壓環(huán)境下長期保持比較健康的精神狀態(tài)，越來越多人開始關心針對腦部健康的產品，益智飲料逐漸流行。

腦健康市場潛力巨大

根據(jù)Allied Market Research的數(shù)據(jù)，2017年全球腦健康產品市場規(guī)模約為250億人民幣，預計2023年將達415億人民幣，年復合增長率為8.8%。

英敏特《為腦力充電：亞太地區(qū)腦力創(chuàng)新時代》趨勢報告也預測指出，旨在幫助不同人群管理壓力并提升腦力的食品飲料在全球市場將大有可為。

益智類產品潛在商機

益智飲料能改善健康個體的認知功能，如情緒、記憶、創(chuàng)造力或動機。目前市場上最常見的兩種益智類產品的目的要么是提高注意力，要么是讓大腦平靜下來。前者被用于游戲、運動或工作等目的，用來提神。后者改善情緒、減輕壓力。

此外，不同年齡階段的人群對于腦健康的需求也存在差異化，兒童和青少年更加側重于學習和記憶能力，成年人可能更多關注的是腦部放松和緩壓，老年人集中腦健康預防等。

過重的精神壓力、忙碌的生活方式、提升效率需求，都在推動著大腦健康產品的發(fā)展，食品飲料行業(yè)也發(fā)現(xiàn)了潛在的商機。例如，六個核桃推出定位“益智健腦”的“腦洞大開”核桃咖啡乳；三只松鼠推出定位“健腦”功能的雙蛋白咖啡乳飲料“第2大腦”......

這些成分值得關注

益生菌

在腦健康市場上，益生菌大放異彩。益生菌與大腦健康之間的鏈接已經成為益生菌研發(fā)的一大趨勢。隨著科學持續(xù)地強調腸道對腦部的重要影響，人們對天然補充劑——針對大腦健康的產品，更具體地說是，針對調節(jié)壓力的益生菌的興趣不斷增加。

   歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年全球益生菌市場價值約400億歐元，中國益生菌市場平均年增速約為15%，預計2022年接近900億元市場規(guī)模。而近兩年在疫情催化下，我國益生菌產業(yè)銷售額增速一度達到20%以上。在業(yè)內看來，益生菌有望成為下一個千億級的大健康市場。

姜黃

姜黃可通過多個途徑來改善人體認知健康。一項實驗室研究顯示姜黃素有助于保護大腦海馬區(qū)的神經元，為因淀粉樣蛋白誘發(fā)阿爾茨海默氏病的實驗鼠模型長期供給姜黃素發(fā)現(xiàn)其認知障礙有了大大的改善。

就目前的市場現(xiàn)狀來看，作為一種功能性配料，姜黃素全球市場增速近兩年非常明顯。2017年，全球姜黃素的市場規(guī)模達5245萬美元，預計2025年將達1.04億美元，期間市場復合年增長率達8.9%。目前，基于姜黃自身抗炎、健胃、保肝護肝等功效，消費者對其能治療胃病和老年癡呆癥的認知逐年提升。

茶氨酸

茶氨酸是一種很受歡迎的成分，經常出現(xiàn)在益智產品配方中，用于促進凝聚力和注意力。茶氨酸是茶中的一種活性成分，可作為咖啡因的天然替代品。

隨著消費者對腦健康的持續(xù)關注，在未來，針對腦部健康的益智類飲料大概率會成為快速增長的細分品類，益智飲料市場蘊藏的無限的潛力。