觀可為花、食可為菜、用可為藥，黃花菜是廣大消費(fèi)者熟悉的“藥食同源”綠色食品。自2002年以來，寧夏吳忠市依托得天獨(dú)厚的自然條件，將黃花菜產(chǎn)業(yè)作為增收致富的主導(dǎo)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)，通過黃花菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，該地區(qū)的數(shù)萬名農(nóng)民嘗到了脫貧致富的甘甜，錢袋子越來越鼓，小小黃花菜真正成為群眾脫貧致富的“大產(chǎn)業(yè)”。

　　“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針?！眳侵业臍夂?、土壤適宜種植黃花菜。在發(fā)展黃花菜產(chǎn)業(yè)的過程中，當(dāng)?shù)卣⒆阗Y源優(yōu)勢，從產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化融合發(fā)展、配套完善加工設(shè)施設(shè)備、研發(fā)新產(chǎn)品等方面出臺扶持政策，并探索出“農(nóng)戶+基地+合作社+龍頭企業(yè)+市場”多輪驅(qū)動、利益聯(lián)動的模式，將經(jīng)營主體與貧困戶有機(jī)銜接，帶動當(dāng)?shù)刎毨裘撠氈赂弧?/span>

　　“從最初的一家一戶種植、采摘、小鍋蒸煮、庭院晾曬、提籃販賣到現(xiàn)在企業(yè)、合作社新型經(jīng)營主體規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機(jī)械化烘干、標(biāo)準(zhǔn)化晾曬場建設(shè)、統(tǒng)一化包裝、品牌化銷售，黃花菜種植、加工水平得到了改進(jìn)，品質(zhì)也得到了提升?！眳侵沂修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)過20年的發(fā)展，目前全市黃花菜種植面積擴(kuò)大到16萬畝，占全國種植面積的17%。年鮮菜產(chǎn)量18萬噸、干菜產(chǎn)量2.5萬噸，畝均產(chǎn)值達(dá)到7000元，綜合產(chǎn)值達(dá)到11億元左右。與此同時，全市黃花菜企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等新型經(jīng)營體帶動2100余戶貧困戶增收致富，菜農(nóng)畝收入超過6000元。

　　為進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)精細(xì)化發(fā)展，該市按照“規(guī)模化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營”的思路，推進(jìn)黃花菜質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，完善種植、施肥、病蟲害防治等標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，建立烘干、加工、儲運(yùn)等管理標(biāo)準(zhǔn)，努力構(gòu)建無公害生產(chǎn)、精細(xì)加工、現(xiàn)代化營銷等產(chǎn)供融合的全產(chǎn)業(yè)鏈。并在此基礎(chǔ)上提高黃花附加值，大力培育龍頭企業(yè)，先后扶持成立了多家專業(yè)黃花公司，并引進(jìn)多家研發(fā)、加工企業(yè)，對黃花的根、莖、葉進(jìn)行提純開發(fā)，研制藥用、食用產(chǎn)品。在保鮮加工、富硒加工上進(jìn)行攻關(guān)，開發(fā)有較高品位的黃花系列食品。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前寧夏吳忠是與湖南祁東、陜西大荔、甘肅慶陽、山西大同并列的全國黃花菜“五大產(chǎn)地”，已形成鹽池縣、紅寺堡區(qū)集中連片區(qū)為核心的優(yōu)勢種植區(qū)域，建成萬畝生產(chǎn)基地3個、千畝以上基地46個、黃花菜產(chǎn)業(yè)園2個，黃花菜生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、合作社等新型經(jīng)營主體68家，吳忠黃花菜產(chǎn)業(yè)從此煥發(fā)勃勃生機(jī)。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展了，還需推動產(chǎn)品多渠道銷售。為此，吳忠市依托大數(shù)據(jù)交易中心平臺，采取“直銷+新型電子商務(wù)+現(xiàn)代物流”相結(jié)合的營銷模式，與全國各地建立穩(wěn)定的購銷網(wǎng)絡(luò)。在加強(qiáng)與郵樂、京東、天貓、淘寶等電商銷售渠道及人人樂、華聯(lián)、新百、中石化、中石油連鎖超市等大型商超合作的同時，吳忠黃花菜產(chǎn)品已成功入駐21個全國大中城市展銷中心，并在陜西、廣東、福建、上海、江蘇等黃花菜重點(diǎn)銷售地區(qū)，與11家大型干貨批發(fā)市場、62 戶黃花菜主體批發(fā)經(jīng)營商戶“點(diǎn)對點(diǎn)”對接達(dá)成合作意愿。

　　經(jīng)過多年來產(chǎn)業(yè)扶持和深耕細(xì)作，吳忠黃花菜的知名度和影響力得到不斷提升。2018年“鹽池黃花菜”被正式確定為區(qū)域公用品牌標(biāo)識，2019年與“鹽池黃花菜”與“鹽池灘羊肉”雙雙入選第一批“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”和第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。如今吳忠黃花菜作為“優(yōu)等生”，“花名”遠(yuǎn)揚(yáng)，外地客商紛紛上門搶購，根本不愁銷路。

　　當(dāng)前正值寧夏全力建設(shè)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的關(guān)鍵時期，黃花菜產(chǎn)業(yè)也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。寧夏吳忠張開雙臂，與全國其他主產(chǎn)區(qū)一道，共同打造具有核心競爭力的“中國黃花菜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)”，把這朵“小黃花”做成人民群眾的“致富花”，托起鄉(xiāng)村振興的金色希望。