近年來，隨著健康和瘦身經(jīng)濟的浪潮興起，國內(nèi)酸奶市場呈現(xiàn)出了一個非常明顯的消費特征：控糖、無負擔。

從外部環(huán)境來看，《健康中國行動》提倡，到2030年人均每日添加糖攝入量不高于25克；從內(nèi)部需求來看，隨著消費者更注重健康養(yǎng)生，大家開始難以接受甜膩，不健康的酸奶產(chǎn)品。

在此背景下，我國酸奶市場朝著控糖、健康的趨勢發(fā)展。不少企業(yè)加碼布局控糖、無負擔酸奶。而什么樣的“控糖”“無負擔”才是消費者最好的選擇？面對越發(fā)激烈的市場競爭，品牌故事又該怎么講？近日，純甄給出了答案，推出新一代健康·甄酸奶，主打“無負擔，甄好喝”，滿足了消費者追求健康美味的需求。

“健康”風(fēng)口之下“控糖”“無負擔”酸奶賽道火爆

當下，酸奶市場消費主體和消費需求發(fā)生了很大變化。

對這一屆消費者而言，他們健康觀念空前高漲，對于高含糖量、高熱量的食品飲料的偏好度持續(xù)走低，在選購酸奶時，“控糖”“無負擔”成為他們消費時的重要考量。

在此背景下，各大酸奶品牌開始用符合新消費時代的創(chuàng)新產(chǎn)品，圍繞目標消費人群、特定消費場景尋求突破，為品牌、為品類的發(fā)展提供新動能。而“控糖”“無負擔”酸奶便是其中最搶眼的突破口，吸引了眾多品牌入局。

但是我們注意到，一些控糖產(chǎn)品在追求極致控糖的情況下，往往會犧牲掉一些口感的體驗。另一方面，隨著加入的品牌越來越多，控糖酸奶市場“廝殺”也將愈發(fā)激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，消費者很難買到一杯兼具美味與營養(yǎng)的酸奶。

為解決市場痛點，純甄精準入局，創(chuàng)新性推出新一代健康·甄酸奶，主打“無負擔，甄好喝”，不僅滿足了消費者追求健康美味與無負擔的需求，同時也帶來了更有差異化的消費體驗。

重塑酸奶市場 純甄打造新一代健康甄酸奶

近年來，純甄一直深度洞察消費者需求，緊密跟隨市場變化，進行自我突破和持續(xù)創(chuàng)新。

無論是推出了多39%蛋白質(zhì)、減糖的小蠻腰系列等產(chǎn)品，還是真實果粒的產(chǎn)品創(chuàng)新；無論是代言人選擇、熱門綜藝冠名，還是與時尚品牌的跨界聯(lián)名，都彰顯出“料實材真，才是純甄”的品牌主張和“用心做好酸奶”的品牌理念。

此次創(chuàng)新性推出甄酸奶，亦是純甄創(chuàng)新能力的持續(xù)升級。憑借在控甜、輕負和美味等維度的組合創(chuàng)新，強勢占位“新一代健康甄酸奶”，或許會重構(gòu)酸奶市場格局。

作為一款差異化的健康酸奶，甄酸奶每一部分的設(shè)計，都體現(xiàn)了研發(fā)團隊的匠心。每瓶甄酸奶減42%白砂糖，滿足了消費者對控糖的健康需求。

控甜之外，每瓶甄酸奶新品添加3.2g的膳食纖維。膳食纖維有助于維持正常腸道功能，促進高效吸收，為身體減負。膳食纖維與酸奶的完美搭配，迎合了消費者追求無負擔的生活方式。

在原料上，甄酸奶延續(xù)了純甄料實材真的一貫品牌主張，選擇了白桃、燕麥、青稞三種真實顆粒的豐富搭配。

白桃口味清甜，是當下最流行的口味之一，也是當下食品飲料創(chuàng)新產(chǎn)品的標配。燕麥是一種高營養(yǎng)、高能食品，青稞富含膳食纖維、微量元素，它們獨特的香味融入到酸奶中讓人欲罷不能，又可以給消費者帶來趣味咀嚼滿足感。相比單純的酸奶口感，甄酸奶真正做到了平衡美味與健康。

年輕化溝通方式 助推甄酸奶快速出圈

在產(chǎn)品創(chuàng)新之外，甄酸奶還針對當下年輕用戶的消費習(xí)慣和審美特征打出了一套組合拳。

新品首發(fā)選擇了年輕用戶集聚的京東電商。首發(fā)當日，純甄發(fā)布品牌代言人王一博甄酸奶的TVC ，建立場景價值與產(chǎn)品認知，拓寬了品牌的受眾人群，提高產(chǎn)品調(diào)性。

王一博還在微博發(fā)聲，呼吁大家一起開啟健康新生活，獲得了年輕用戶轉(zhuǎn)發(fā)與響應(yīng)，讓甄酸奶實現(xiàn)強曝光的同時，縮短了消費者從種草到?jīng)Q策的購買鏈路，高效率實現(xiàn)最終的銷量落地。

此外，甄酸奶還合作了優(yōu)酷S級網(wǎng)綜《麻花特開心》，并在節(jié)目里花式植入各種推薦語。節(jié)目外通過硬廣強勢為新品曝光，導(dǎo)流天貓純甄旗艦店，形成了營銷閉環(huán)。

代言人的影響力+多維度、立體化的娛樂營銷使新品強力曝光，讓更多消費者直觀感受到甄酸奶的與眾不同。  

結(jié)語

隨著消費者健康意識的增強，酸奶未來的市場潛力十分巨大，控糖酸奶市場依舊是最火爆的賽道之一。

純甄推出甄酸奶，不僅豐富了純甄系列的產(chǎn)品矩陣，更是通過“無負擔，甄好喝”的差異化賣點，強勢占位“新一代健康甄酸奶”，勢必會推動整個酸奶市場走向更健康的發(fā)展。

接下來，我們也將持續(xù)關(guān)注甄酸奶的未來發(fā)展，一起拭目以待！

加碼白酒，華潤入股金種子酒！

食品飲料企業(yè)動態(tài)

2月16日晚間，金種子酒公告，控股股東金種子集團之唯一股東阜陽投發(fā)擬以非公開協(xié)議轉(zhuǎn)讓方式將所持金種子集團49%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給華潤（集團）有限公司之全資附屬企業(yè)華潤戰(zhàn)投，本次交易不會導(dǎo)致公司控股股東和實際控制人變更，公司控股股東仍為金種子集團，實際控制人仍為阜陽市國資委。

金種子酒表示，本次交易后，控股股東引入重要戰(zhàn)略股東，雙方進行長期合資合作。此次交易的目的，是為推動國有企業(yè)深化改革和高質(zhì)量發(fā)展需要。

華潤多次嘗試白酒 華潤此前在白酒領(lǐng)域已有所投資。

2013年，華潤投資建設(shè)華潤雪花啤酒（海拉爾）有限公司滿洲里分公司，將原海威啤酒廠啤酒罐裝生產(chǎn)線改為白酒生產(chǎn)線，先后研制出了滿洲里純糧白酒、百年滿洲里三年、五年等20多款新品白酒。但上述產(chǎn)品并未在市場上激起太大的水花。

2018年，汾酒集團與華潤創(chuàng)業(yè)簽署股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議，汾酒集團將其持有的山西汾酒11.45%股份轉(zhuǎn)讓給華創(chuàng)鑫睿，總作價51.6億元。華創(chuàng)鑫睿系華潤創(chuàng)業(yè)控股子公司，后者持有其80.62%股份比例。

2021年8月，華潤集團旗下港股上市公司華潤啤酒發(fā)布公告，公司附屬公司華潤酒業(yè)控股有限公司擬透過注資方式投資于山東景芝白酒有限公司。彼時，華潤啤酒表示，公司一直就進一步發(fā)展其業(yè)務(wù)而檢討策略并探索商機。投資景芝白酒為一個意義重大的里程碑，意味著公司進軍中國白酒市場，此舉將有利于公司潛在的后續(xù)業(yè)務(wù)發(fā)展以及產(chǎn)品組合及收入來源多元化。

為何進軍白酒領(lǐng)域

當前，啤酒行業(yè)發(fā)展已經(jīng)比較成熟，市場競爭比較激烈，尤其是在2013年后，我國啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量見頂后下滑，進入存量競爭時代。

數(shù)據(jù)顯示，2013-2020年我國啤酒銷量從5058.2萬千升下滑至4269.4萬千升。這一階段啤酒企業(yè)以低價競爭獲取市場，導(dǎo)致利潤萎縮，產(chǎn)能利用率低。

作為啤酒行業(yè)龍頭，華潤啤酒當然也十分清楚目前啤酒行業(yè)的競爭格局，單純依靠啤酒這一品類實現(xiàn)增長比較困難，尋找新的賽道才是當務(wù)之急。

華潤啤酒認為，進軍中國白酒市場有利于其潛在的后續(xù)業(yè)務(wù)發(fā)展以及產(chǎn)品組合及收入來源多元化。在此情況下，發(fā)力白酒、飲料市場無疑是華潤啤酒的一次多元化嘗試，也是為了尋求業(yè)務(wù)增量。