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  • 資訊 > 食品原材料 > 香芋粉廣泛用于各類食品加工的調味劑

    2022-04-29 來源:sjgle食品加工包裝在線
    香芋粉是以香芋為原料制成的,香芋粉提取了香芋中的有效營養(yǎng)成分,保留了原有香芋的營養(yǎng)價值,且因為脫去了多余的水分使之更容易貯藏、保存,濃度更高。

    香芋粉是以香芋為原料制成的,香芋粉提取了香芋中的有效營養(yǎng)成分,保留了原有香芋的營養(yǎng)價值,且因為脫去了多余的水分使之更容易貯藏、保存,濃度更高。市面上存在的香芋粉大概的有兩類:第一類為“純香芋粉”(此類可統(tǒng)稱為原粉),即直接采用香芋粉為原料不添加除載體外的任何添加物純天然100%產品。第二類為在一類香芋粉的基礎上添加如:白糖,食用香精的產品;這樣此類產品含量大大減低,所以成本相對較低,價格也會便宜點;市面上常用包裝類香芋粉大多為此類。

     

    香芋粉廣泛用于各類食品加工調味劑,也可以用于制作固體飲料、冰激凌、果味奶茶等。亦可購買后直接沖泡食用(第一類可加糖加適合自己口味的其它味品,第二類直接沖泡)。含淀粉78.55%、蛋白質7.26%、多糖5%,還含粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、灰分、鈣、磷、鐵、硒、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等,蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高,既是美味菜肴,其芋粉、芋泥又是餅干糕點、冷飲食品的重要原料;既可鮮銷,又可進行精深加工。

    香芋粉充滿粗質纖維,而且纖維遇水就會長發(fā)膨脹成好幾倍體積的纖維。因此吃香芋粉后,能夠有飽腹感,而且這些溶于水后的纖維質融成為膠質,從而降解葡萄糖和脂肪的吸收。這個功效能夠順利的讓血糖和血脂達到理想狀態(tài),有血脂血糖問題的人,芋頭粉是比較理想的食材。

    想要采購或者出售品質優(yōu)異的香芋粉,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚香芋粉原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。香芋粉供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現采購,實現了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現了直通和互動。

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