白果粉是以白果（銀杏果）為原料，經(jīng)去皮清洗、挑選、清洗、磨漿細(xì)化（粉碎）、均質(zhì)噴霧干燥（或烘干）、包裝等工藝制成的白果粉。白果營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細(xì)軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。

白果粉具有以下5大功效作用：1、抑菌殺菌，白果粉中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，白果粉可用于呼吸道感染性疾病。2、延緩衰老，白果粉含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此白果粉可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性延緩衰老。3、美白功效，白果粉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在真皮層的形成與沉著，達(dá)到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。除了黃酮之外，白果粉中的鋅、錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長(zhǎng)。4、改善記憶，白果粉中含有的提取物、柑橘生物類黃酮提取物的主要活性成分和DHA具有改善記憶，白果粉對(duì)于提高青少年兒童記憶力有非常好的幫助。5、降低血清膽固醇，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有效促進(jìn)腦和四肢血液循環(huán)的能力。白果粉能保動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管免受傷害，并增強(qiáng)它們的強(qiáng)度和彈性。

白果也有其副作用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強(qiáng)。生用清毒殺蟲的作用強(qiáng)。不可食用過(guò)多。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的白果粉，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚白果粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。白果粉供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。