資訊 > 食品原材料 > 表兒茶素被認(rèn)為具有極大的疾病預(yù)防潛力
表兒茶素是一種天然植物黃烷醇化合物，廣泛存在于森登、附子、何首烏、雞血藤、衛(wèi)矛和藥用百合卷丹等[2-6]中藥材中，也作為兒茶配方顆粒、威麥寧膠囊、龍香膏、七厘散、蠲痹抗生丸等[中藥復(fù)方制劑的重要活性成分，并作為評(píng)價(jià)藥品質(zhì)量的重要指標(biāo)，同時(shí)在荔枝、蜂膠、啤酒、葡萄籽、紅酒[等食品中也大量存在。
表兒茶素的分子結(jié)構(gòu)有多個(gè)反應(yīng)活性基團(tuán)和活性部位，可使表兒茶素發(fā)生多種類酚反應(yīng)，現(xiàn)代藥理研究已表明：表兒茶素等類黃酮具有抗氧化、清除自由基、加強(qiáng)新陳代謝、調(diào)節(jié)免疫和抗腫瘤等功能，其中表兒茶素抗氧化能力被認(rèn)為是分子中的酚羥基基團(tuán)和自由基的結(jié)合達(dá)到清除自由基作用，而抗腫瘤則是影響腫瘤細(xì)胞的周期進(jìn)程而抑制腫瘤細(xì)胞的周期生長(zhǎng)，同時(shí)還有諸多光譜抑菌效果，被認(rèn)為具有極大的疾病預(yù)防潛力。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的表兒茶素，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚表兒茶素原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。表兒茶素供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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