資訊 > 食品原材料 > 油溶性葉綠素的生產(chǎn)方法和用途介紹
油溶性葉綠素也叫葉綠素銅，是從植物綠葉中提取，通過浸提、分離、濃縮、精制而得到得一種天然綠色 色素。為綠色至深綠色粘稠油狀液體，有一定的特殊氣味。易溶于乙醇等有機溶劑，溶于油脂，對光和熱較敏感。在酸性或中性條件下呈穩(wěn)定的綠色。油溶性葉綠素可用于醫(yī)藥、果酒、冷飲、糖果、果醬、冰淇淋、果凍、糕點、膠娒糖等的著色和補色。
油溶性葉綠素生產(chǎn)方法：用丙酮水溶液或己烷、氯仿等萃取三葉草、紫花首蓿、蕁麻或干燥蠶糞或茶葉，得葉綠素。加丙酮或甲醇，再加鹽酸酸化的氯化銅甲醇溶液，加熱攪拌。待銅置換反應結束后,餾去溶劑將其溶解于己烷，用甲醇水溶液洗滌后，餾去己烷而得成品。按規(guī)定，所用溶劑以丙酮、二氯甲烷、甲醇、乙醇、異丙醇和己烷為限。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質蛋白質通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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